在解答您关于“聘用合同工伤怎么赔偿”的问题前，需要明确一个关键点：在雇佣关系中，我们通常不称之为“工伤”，因为“工伤”这一概念是基于劳动关系的。在雇佣关系里，如果雇工受伤，雇主一般是按照人身损害赔偿的标准来承担赔偿责任的。接下来，我将为您详细解析赔偿的依据、项目、计算方式以及赔偿流程。
一、赔偿依据与责任承担
法律依据：
根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，个人之间形成劳务关系时，如果提供劳务的一方因劳务受到损害，那么根据双方各自的过错来承担相应的责任。如果损害是由第三人造成的，提供劳务的一方有权选择请求第三人或接受劳务的一方承担侵权责任。
责任承担：
- 雇主需要对雇工在从事雇佣活动中所遭受的人身损害承担赔偿责任。
- 如果损害是由第三人造成的，雇工可以选择请求第三人或雇主进行赔偿。如果雇主进行了赔偿，他有权向第三人追偿。
- 如果发包人或分包人知道或应当知道雇主没有相应的资质或安全生产条件，他们应当与雇主承担连带赔偿责任。
二、赔偿项目及计算方式
医疗费：
- 根据医疗机构出具的收款凭证，结合病历和诊断证明来确定。
- 赔偿数额按照一审法庭辩论终结前实际发生的数额来确定，对于后续治疗费，可以待实际发生后另行起诉，但如果费用是必然发生的，也可以与已发生的医疗费一并赔偿。
误工费：
- 根据误工时间和收入状况来确定。误工时间由医疗机构出具证明。
- 如果雇工有固定收入，按照实际减少的收入来计算；如果没有固定收入，则参照相同或相近行业上一年度职工的平均工资来计算。
护理费：
- 根据护理人员的收入状况、护理人数和护理期限来确定。
- 如果护理人员有收入，参照误工费来计算；如果没有收入或雇佣了护工，则参照当地护工的劳务报酬标准来计算。
- 护理期限计算至受害人恢复生活自理能力时止。如果因残疾不能恢复，则根据年龄、健康状况等因素确定合理的期限，但最长不超过二十年。
其他费用：
- 交通费：根据实际发生的费用来计算，需要与就医地点、时间、人数、次数相符合。
- 住宿费：如果雇工在外地治疗且因客观原因不能住院，那么合理的住宿费用应当得到赔偿。
- 住院伙食补助费：参照当地国家机关一般工作人员的出差伙食补助标准来确定。
- 营养费：根据受害人的伤残情况，参照医疗机构的意见来确定。
- 残疾赔偿金、残疾辅助器具费、被扶养人生活费等：根据受害人丧失劳动能力程度或伤残等级，按照相关标准来计算。
- 丧葬费、死亡补偿费等：这些费用适用于受害人死亡的情况，也是按照相关标准来计算。
三、赔偿流程与建议
- 及时救治与收集证据：雇工受伤后，应立即送医治疗，并收集与雇佣关系、受伤经过、治疗情况等相关的证据。
- 详细计算赔偿项目：根据法律规定和实际情况，详细计算各项赔偿费用，确保不遗漏任何一项。
- 协商或诉讼：首先尝试与雇主或第三人协商解决赔偿事宜。如果协商不成，可以依法提起诉讼，维护自身的合法权益。
- 咨询专业律师：在处理过程中，建议咨询专业律师以获取准确的法律建议和帮助，确保赔偿流程的顺利进行。
综上所述，雇佣关系中雇工受伤的赔偿问题涉及多个法律知识点和具体的计算方式。在实际操作中，应根据具体情况进行详细的计算和判断，并尽快寻求专业法律帮助以维护自身权益。希望这些信息能对您有所帮助。