结论：针对您朋友包的甲方干工程，三年了还有3万没给的情况，您可以通过协商、发送律师函、提起诉讼或申请仲裁等多种途径来维护自己的权益。
详细分析：
协商解决：
- 首先，您可以尝试与甲方进行友好协商，了解对方未支付款项的具体原因，并尝试达成一个双方都能接受的还款计划。
- 协商过程中，您可以明确表达自己的诉求，即要求甲方尽快支付剩余的3万元款项，并可以提出合理的还款期限和方式。
发送律师函：
- 如果协商无果，您可以考虑委托律师向甲方发送律师函。律师函是一种正式的法律文件，可以明确告知甲方其法律义务和违约后果，促使其尽快履行还款义务。
- 律师函中应包含详细的欠款事实、法律依据以及甲方应承担的法律责任，以增强其说服力和威慑力。
提起诉讼：
- 如果甲方仍然拒绝支付款项，您可以向法院提起诉讼，要求甲方支付剩余的3万元款项及可能的利息或违约金。
- 在提起诉讼前，您需要准备好相关证据，如合同、付款记录、沟通记录等，以证明甲方确实存在欠款行为。
- 诉讼过程中，法院将依法审理案件，并根据事实和法律规定作出判决。如果判决甲方支付款项，而甲方仍不履行，您可以申请法院强制执行。
申请仲裁：
- 如果您与甲方在合同中约定了仲裁条款，或者双方同意通过仲裁方式解决纠纷，那么您可以向约定的仲裁机构申请仲裁。
- 仲裁是一种相对快速、灵活的纠纷解决方式，其裁决具有法律效力，且执行效率较高。
法律背景与建议：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，当事人应当按照约定全面履行自己的义务。甲方未按照约定支付款项，已构成违约，应承担相应的法律责任。
- 在处理此类纠纷时，建议您保持冷静和理性，避免采取过激行为。同时，及时收集并保存好相关证据，以便在需要时提供证明。
- 如果您对法律程序不熟悉或担心自己处理不当，可以寻求专业律师的帮助。律师可以为您提供法律咨询、代理诉讼或仲裁等服务，帮助您更好地维护自己的权益。
可能后果：
- 如果甲方最终履行了还款义务，那么纠纷将得到圆满解决。
- 如果甲方拒绝履行还款义务，且您通过法律途径成功维权，那么甲方可能需要支付剩余的款项、利息或违约金，并可能承担诉讼费用或仲裁费用等额外支出。
- 如果甲方仍然拒绝履行法院判决或仲裁裁决，那么您可以申请法院强制执行，通过法律手段强制甲方履行义务。
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