以低学历应聘工作本身是合法的。学历并不是决定一个人能否应聘工作的唯一或决定性因素，法律并未对求职者的学历做出强制性规定，而是强调了平等就业和反对就业歧视的原则。以下是从不同角度对这一问题的详细分析：
法律原则与规定：
- 根据《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国就业促进法》的相关规定，劳动者享有平等就业和选择职业的权利，不因民族、种族、性别、宗教信仰等不同而受歧视。虽然这些法律条文没有直接提及学历，但平等就业的原则意味着，除非特定岗位有明确的学历要求（且这种要求是合理且必要的），否则不应以学历为由拒绝求职者。
- 在实际操作中，如果用人单位以低学历为由拒绝求职者，而该岗位并不对学历有特别要求，或者要求过高且不合理，那么这种行为可能构成就业歧视，求职者有权向相关部门投诉或寻求法律援助。
岗位需求与学历要求：
- 不同的岗位对学历的要求是不同的。有些岗位，如科研、教育、医疗等，确实需要较高的学历背景；而有些岗位，如销售、客服、物流等，则更注重求职者的实际能力、工作经验和沟通技巧等。
- 因此，以低学历应聘工作是否合法，还取决于具体岗位的需求。如果岗位对学历没有特别要求，或者求职者能够通过其他方式（如工作经验、技能证书等）证明自己具备胜任该岗位的能力，那么低学历就不应成为应聘的障碍。
实际案例与司法实践：
- 在司法实践中，因学历歧视而引发的劳动争议并不少见。如果求职者能够证明用人单位的招聘行为存在歧视性，且这种歧视行为导致了其无法获得就业机会，那么求职者有可能获得法律的支持和赔偿。
- 当然，这也需要求职者提供充分的证据来证明自己的主张，如招聘广告中的学历要求、面试过程中的歧视性言论等。
建议与注意事项：
- 对于求职者来说，如果担心自己的学历会影响应聘结果，可以积极提升自己的其他能力，如专业技能、工作经验、沟通技巧等，以增加自己的竞争力。
- 同时，求职者也可以关注那些对学历要求不高但注重实际能力的岗位，这样更有可能获得就业机会。
- 如果求职者认为自己在应聘过程中遭遇了学历歧视，可以及时向相关部门投诉或寻求法律援助，以维护自己的合法权益。
综上所述，以低学历应聘工作本身是合法的，但具体是否能够成功应聘还取决于岗位的需求和求职者的实际能力。如果求职者遇到学历歧视的问题，可以积极寻求法律支持和帮助。如果你有任何具体的法律问题或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。