结论：劳务合同中约定“提前7天离职，不然扣工资”是否合法，需分情况讨论，具体如下：

1. 若合同约定合法且合理：

   • 法律背景：根据《劳动合同法》及相关规定，用人单位与劳动者可以协商一致，在劳动合同中约定劳动者离职的通知期限。若该约定不违反法律、行政法规的强制性规定，且不存在显失公平、欺诈、胁迫等情形，则该约定合法有效。
   • 具体分析：如果劳务合同中明确约定了“提前7天离职，不然扣工资”，且该约定是基于双方自愿、平等协商的基础上达成的，同时扣工资的数额和方式也合理（例如，扣发的工资不超过劳动者当月工资的20%，且扣发后剩余工资不低于当地最低工资标准），则该约定可能被视为合法。但需注意，扣工资并非直接因未提前7天离职而扣，而是可能因未提前通知给用人单位造成损失，用人单位要求劳动者赔偿损失，且赔偿数额需合理。若直接以未提前7天离职为由扣工资，可能涉嫌违法。

2. 若合同约定违法或不合理：

   • 法律背景：同样根据《劳动合同法》及相关规定，用人单位不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。若合同中的约定违反了法律、行政法规的强制性规定，或者存在显失公平、欺诈、胁迫等情形，则该约定无效。
   • 具体分析：如果劳务合同中的“提前7天离职，不然扣工资”约定，未明确扣工资的具体原因和数额，或者扣工资的数额过高（例如，扣发全部工资或超过劳动者当月工资的20%），或者扣发后剩余工资低于当地最低工资标准，则该约定可能被视为违法或不合理。在此情况下，劳动者有权拒绝扣工资，并可以向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。

法律建议：

• 对于劳动者：在签订劳务合同时，应仔细阅读合同条款，特别是关于离职通知期限和扣工资的约定。如认为约定不合理或违法，应及时与用人单位协商修改。如已签订合同且发现约定违法或不合理，可保留相关证据（如合同文本、工资条等），并向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。
• 对于用人单位：在制定劳务合同时，应确保合同条款合法、合理，并明确扣工资的具体原因和数额。如因劳动者未提前通知离职给用人单位造成损失，应要求劳动者赔偿损失，但赔偿数额需合理，并保留相关证据（如损失证明、工资条等）。

可能的法律后果：

• 如合同约定合法且合理，劳动者未提前7天离职且给用人单位造成损失的，用人单位有权要求劳动者赔偿损失，但赔偿数额需合理。
• 如合同约定违法或不合理，劳动者有权拒绝扣工资，并可以向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。用人单位可能面临被责令支付工资、加付赔偿金等法律后果。

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