针对您在工地完成工作后未拿到全部款项且无结算单的情况，您可以通过以下途径来维护自己的合法权益：

1. 与对方协商解决

   • 主动沟通：首先，尝试与工地的负责人（如项目经理、包工头等）进行友好协商，明确表达您要求支付剩余款项的意愿。
   • 提供证据：在协商过程中，准备好相关证据，如工作记录、合同（如果有的话）、验收报告（如果有的话）等，以证明您已完成的工作量和应得的报酬。即使没有正式的结算单，这些证据也能起到一定的证明作用。
   • 提出合理方案：根据实际情况，您可以提出分期支付、部分支付或其他合理的解决方案，以促成双方达成一致。

2. 向相关部门投诉

   • 劳动监察部门：如果涉及农民工工资问题，您可以向当地劳动监察部门投诉，请求其介入调查并督促支付。劳动监察部门有权对用人单位进行监督检查，并责令其支付拖欠的工资。
   • 建设主管部门：对于建筑行业的纠纷，您还可以向当地建设主管部门（如住房和城乡建设局）反映情况，寻求帮助。建设主管部门对建筑市场有监管职责，可以协助您解决纠纷。
   • 行业协会：如果您是通过劳务公司或行业协会介绍的工作，也可以向其反映问题，寻求调解。行业协会通常有一定的调解机制，可以帮助双方达成和解。
   • 所需材料：在投诉时，您需要准备个人身份证明、工作合同或协议（如果有的话）、工作记录、验收报告等相关证据。

3. 申请劳动仲裁或提起诉讼

   • 条件：如果协商和投诉均无果，且您与对方存在劳动关系或明确的合同约定，您可以考虑申请劳动仲裁或提起诉讼。
   • 流程：
     1. 准备材料：包括劳动仲裁申请书/起诉状、证据清单、身份证明等。在证据清单中，您需要详细列出所有能证明您已完成工作且应得报酬的证据。
     2. 提交申请：向当地劳动争议仲裁委员会/人民法院提交申请材料。提交时，请确保所有材料齐全且符合法定形式。
     3. 参加庭审：按照仲裁委/法院的安排参加庭审，陈述事实并提供证据。在庭审过程中，您需要清晰、准确地表达自己的诉求和理由。
     4. 等待裁决/判决：仲裁委/法院将根据事实和法律作出裁决/判决。如果裁决/判决支持您的诉求，对方需要履行支付义务。
   • 注意事项：
     • 劳动仲裁的时效一般为一年，从您知道或应当知道权利被侵害之日起计算。因此，请尽快采取行动，以免超过时效期限。
     • 提起诉讼前，请确保已收集到充分的证据支持自己的主张。证据是胜诉的关键，务必认真对待。

4. 其他建议

   • 保留证据：在整个过程中，务必保留好所有与工作相关的证据，包括工作记录、合同、验收报告、沟通记录等。这些证据将在后续协商、投诉、仲裁或诉讼中发挥重要作用。
   • 了解法律法规：熟悉《中华人民共和国劳动法》、《中华人民共和国劳动合同法》等相关法律法规，了解自己的权益和义务。这将有助于您更好地维护自己的合法权益。
   • 及时咨询：如果您在处理过程中遇到任何疑问或困难，可以随时向我咨询。作为专业律师，我将为您提供专业的法律建议和帮助。

最后，我想强调的是，维护自己的合法权益是每个人的权利。在面对拖欠工资等纠纷时，请保持冷静和理性，通过合法途径来解决问题。希望以上建议能对您有所帮助。