结论：在项目未完工，专业分包已经付款后又退回给挂靠方的情况下，是否可以起诉需根据具体情况分析，但通常存在起诉的可能性，关键在于明确法律关系、合同条款及资金流转的合法性。以下从不同角度详细分析：
一、法律关系与合同条款
合同效力与履行：
- 首先，需要审查专业分包合同及与挂靠方之间的协议（如有）的效力。如果合同是双方真实意思表示，且不违反法律、行政法规的强制性规定，那么合同是有效的，双方应依约履行。
- 若合同中明确规定了付款条件、付款方式及退款条款，且当前情况符合退款条件，那么挂靠方要求退款可能是合法的。但若合同未规定或规定不明确，且退款行为缺乏合理依据，则可能构成违约。
挂靠关系的合法性：
- 挂靠行为在建设工程领域往往涉及违法分包、转包等情形，可能违反《建筑法》等相关法律法规。如果挂靠关系被认定为违法，那么基于该关系产生的付款和退款行为也可能受到质疑。
- 在此情况下，起诉方可以主张挂靠行为违法，要求确认相关合同无效，并追回已支付的款项。但需注意，若起诉方本身也参与或明知挂靠行为，可能面临一定的法律风险。
二、资金流转与证据收集
资金流转的合法性：
- 需要审查资金流转的合法性，包括付款和退款的来源、去向及用途。如果资金流转涉及非法活动（如洗钱、逃税等），则可能构成犯罪，需要向相关部门报案。
- 若资金流转合法，但退款行为缺乏合理依据或违反合同约定，则起诉方可以依据合同条款或相关法律规定要求退款方承担违约责任。
证据收集与保全：
- 在起诉前，起诉方应充分收集与案件相关的证据，包括合同、付款凭证、退款凭证、沟通记录等。这些证据将有助于证明案件事实，支持起诉方的诉讼请求。
- 同时，起诉方还可以考虑申请证据保全，以确保关键证据不被灭失或篡改。
三、起诉的可能性与策略
起诉的可能性：
- 在项目未完工，专业分包已经付款后又退回给挂靠方的情况下，如果起诉方认为退款行为违法或违约，且能够提供充分证据支持其主张，那么起诉是可能的。
- 起诉方可以根据具体情况选择提起民事诉讼或行政诉讼（如涉及违法分包、转包等行政违法行为）。
起诉策略：
- 在起诉前，起诉方应明确诉讼请求和事实理由，制定详细的起诉策略。这包括选择合适的法院、准备充分的证据材料、撰写清晰的起诉状等。
- 同时，起诉方还可以考虑与退款方进行协商或调解，以寻求更快速、更经济的解决方案。如果协商或调解无果，再考虑提起诉讼。
四、法律后果与风险提示
法律后果：
- 如果起诉方胜诉，退款方可能需要承担退款责任、支付违约金或赔偿损失等法律后果。
- 如果起诉方败诉，则可能需要承担诉讼费用、律师费用等经济损失，并可能面临一定的法律风险（如因参与违法挂靠行为而受到行政处罚）。
风险提示：
- 在起诉前，起诉方应充分评估案件风险，包括诉讼成本、诉讼周期、胜诉可能性等。
- 同时，起诉方还应注意保护自身合法权益，避免在诉讼过程中泄露敏感信息或遭受不必要的损失。
建议：鉴于建设工程领域的复杂性和法律规定的严格性，我建议您在面临此类问题时，及时咨询专业律师（即我本人，黄杰律师），以便更准确地评估案件风险、制定起诉策略并维护自身合法权益。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。