对于《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条中“不符合食品安全标准的食品”的认定，可以明确以下几点核心结论：

1. 定义与内涵：

   • “不符合食品安全标准的食品”指的是那些实质上有毒、有害，不符合应当有的营养要求，或可能对人体健康造成任何形式的危害（包括急性、亚急性、慢性）的食品。同时，也包括因标签、说明书等问题可能导致消费者误解且影响食品安全的食品。但需要注意的是，如果食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵，则不属于此列。

2. 认定标准：

   • 实质标准：主要考察食品本身是否含有有毒、有害物质，或是否受到污染；是否符合营养要求；是否存在腐败变质、油脂酸败、霉变等影响安全性的情况；以及在生产、运输、储存过程中是否受到不当处理导致安全性降低。
   • 形式标准：主要关注食品标签、说明书是否准确标明生产日期、保质期、成分表、储存条件等必要信息；是否存在虚假标注或误导性信息且影响食品安全；若标签、说明书瑕疵不影响食品本身安全性且不致误导消费者时，则不应视为不符合食品安全标准。
   • 官方依据：依据国家、地方或企业标准，通过专业检测机构进行检测，判断食品各项指标是否符合标准要求；同时参考食品安全事故调查和风险评估结果，确定食品的安全性。

3. 具体情形分析：

   • 腐败变质、油脂酸败、霉变：这类食品明显不符合食品安全标准，因其直接威胁消费者健康。
   • 含有毒、有害物质或被污染：如食品中含有超标的农药残留、兽药残留、重金属等，或受到微生物污染，均属于不符合食品安全标准。
   • 标签、说明书问题：若标签、说明书未正确标注或存在虚假信息，可能误导消费者并影响食品安全追溯，也应视为不符合标准。但仅当瑕疵不涉及食品本质安全且不致误导时，才可例外。

法律背景与建议：

• 法律背景：根据《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条的规定，消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，有权向经营者或生产者要求赔偿损失。同时，生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。但食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵的除外。

• 建议：

  • 消费者：在购买食品时，应仔细查看食品的标签和说明书，确保食品符合安全标准。如果发现食品存在安全问题，应及时向经营者或生产者提出赔偿要求，并保留好相关证据以便维权。
  • 生产经营者：应严格遵守食品安全标准，确保所生产或销售的食品符合安全要求。同时，应建立健全的食品安全管理制度，加强食品生产、运输、储存等环节的监管，防止不符合安全标准的食品流入市场。

可能法律后果：

• 如果生产经营者生产或销售不符合食品安全标准的食品，且消费者因此受到损害，那么生产经营者将面临赔偿损失和支付惩罚性赔偿金的法律责任。在严重情况下，还可能构成犯罪，受到刑事处罚。

综上所述，对于“不符合食品安全标准的食品”的认定，需严格遵循法律法规，结合食品的实质安全性和形式标注的合规性进行综合判断。如果您在食品安全领域遇到任何法律问题，可以直接向我咨询。