结论：您在今年5月6日辞职后，是否能享受法定休假工资，主要取决于您在辞职前是否已经享有未休的法定带薪年休假，以及公司是否已经支付了相应的未休年休假工资报酬。

分析说明：

1. 法定带薪年休假的基本规定：

   • 根据《职工带薪年休假条例》的规定，职工在连续工作满一定年限后，有权享受带薪年休假。具体天数根据职工的工作年限确定，如工作满1年不满10年的，年休假5天；工作满10年不满20年的，年休假10天；工作满20年的，年休假15天。

2. 辞职时未休年休假的处理：

   • 如果您在辞职前已经享有未休的法定带薪年休假，且公司未安排您休假也未支付相应的未休年休假工资报酬，那么您有权要求公司支付这部分工资。
   • 计算公式为：未休年休假工资报酬 = 当日工资 × 未休年休假天数 × 200%（其中，当日工资是指您在用人单位支付其未休年休假工资报酬前12个月剔除加班工资后的月平均工资除以月计薪天数（21.75天）得出的日工资收入）。
   • 举例：假设您的月平均工资为5000元，未休年休假天数为5天，那么您应得的未休年休假工资报酬为：5000元 ÷ 21.75天 × 5天 × 200% ≈ 2298.85元。

3. 公司已支付未休年休假工资的情况：

   • 如果公司已经按照法律规定支付了您未休年休假的工资报酬，那么您在辞职后就不能再要求公司重复支付这部分工资。

4. 特殊情况下的处理：

   • 如果您在辞职前已经休完了所有的法定带薪年休假，或者公司已经以其他形式（如调休、补假等）补偿了您未休的年休假，那么您在辞职后就不能再要求公司支付未休年休假工资。

行动建议：

• 核查休假记录：首先，您可以核查自己的休假记录，确认在辞职前是否还有未休的法定带薪年休假。
• 与公司沟通：如果确认有未休的年休假，您可以与公司沟通，要求公司支付相应的未休年休假工资报酬。
• 申请劳动仲裁：如果公司拒绝支付，您可以向当地的劳动仲裁机构申请劳动仲裁，维护自己的合法权益。

后续思考：

• 在未来的工作中，建议您及时关注自己的休假情况，确保自己的合法权益得到保障。
• 如果您对公司的休假政策或相关法律法规有疑问，可以随时向我咨询，我会为您提供专业的法律意见。