结论：公司是否可以扣除没有明文规定的奖金，需分情况讨论，主要取决于奖金的性质、发放条件是否明确以及公司的规章制度是否合法合理。具体分析如下：

1. 奖金性质与发放条件
   若奖金属于员工固定薪酬的组成部分（如“十三薪”或与岗位直接挂钩的常规奖励），即使未明文规定，公司也无权单方扣除。根据《劳动合同法》第三十条，用人单位应按约定足额支付劳动报酬，擅自扣除可能构成克扣工资。
   若奖金属于“非固定性激励”（如年终奖、绩效奖金），其发放通常以公司盈利、员工绩效等条件为前提。若公司能证明员工未满足发放条件（如未完成考核目标），即使未明文规定，扣除行为可能被认定为合法。

2. 公司规章制度的合法性
   若公司通过民主程序（如职工代表大会讨论）制定了奖金发放规则，并已向员工公示或告知，即使未写入劳动合同，该规则仍可能对员工产生约束力。此时，公司依据合法有效的规章制度扣除奖金，可能被法院支持。
   反之，若规章制度未经过民主程序、未公示或内容显失公平（如“公司可随时扣除全部奖金”），则可能因违反《劳动合同法》第四条而被认定无效，公司不得据此扣款。

3. 劳动合同的约定
   若劳动合同中明确约定了奖金的发放条件、标准或公司有权扣除的情形，公司需按合同执行。但若合同条款存在模糊或歧义，根据《民法典》第四百六十六条，应倾向于保护劳动者权益，公司不得随意扩大解释以扣除奖金。

4. 举证责任分配
   若员工主张公司克扣奖金，需初步证明奖金的存在及公司未发放的事实；公司则需承担举证责任，证明扣除的合法性（如员工未达标、规章制度合法等）。若公司无法举证，可能面临败诉风险。

建议：

• 对员工而言，可要求公司出具书面扣除依据，并核查规章制度是否合法；若协商无果，可向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。
  
• 对公司而言，应完善奖金制度，明确发放条件、考核标准及扣除情形，并通过民主程序公示，以降低法律风险。
  

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