结论前置：端午节如果是法定休假日且用人单位安排劳动者加班却未支付三倍工资，是违法的。

详细分析：

端午节作为我国的传统节日，根据《全国年节及纪念日放假办法》的规定，它是全体公民放假的节日。当这一节日适逢工作日，且用人单位安排劳动者加班工作时，必须按照相关法律法规支付加班工资。

1. 属于违法的情况：

   • 法律依据：根据《劳动法》第四十四条第（三）项规定，法定休假日安排劳动者工作的，应支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。这里的“法定休假日”，就包括了端午节这样的传统节日。
   • 具体应用：如果用人单位在端午节当天（即法定休假日）安排劳动者加班，就必须按照不低于劳动者本人日或小时工资的300%支付加班工资。日工资的计算方式通常为月工资收入除以月计薪天数（一般为21.75天），小时工资则为日工资除以8小时。用人单位不得以调休等方式代替支付这三倍工资。若未支付，即构成违法行为。
   • 举例说明：假设某劳动者的月工资为5000元，那么其日工资约为229.89元（5000元/21.75天）。如果端午节当天加班，用人单位应支付的加班工资至少为689.67元（229.89元*3）。

2. 不属于违法的情况：

   • 未安排加班：若用人单位在端午节没有安排劳动者加班，而是正常放假休息，则不存在支付三倍工资的问题，也不涉及违法。
   • 特殊劳动关系：对于某些特殊劳动关系，如非全日制用工，法律并未强制要求用人单位在法定节假日加班时支付三倍工资。这是因为非全日制用工的灵活性较高，双方当事人任何一方都可以随时通知对方终止用工。但这种情况较为特殊，不普遍适用于大多数劳动者。

3. 员工权益保护：

   • 如果劳动者遇到用人单位在端午节安排加班却不支付三倍工资的违法情况，首先可以尝试与用人单位协商解决。协商不成的，劳动者可以向当地的劳动监察部门进行投诉举报，或者依法申请劳动仲裁来维护自己的合法权益。

法律建议：

• 劳动者在端午节等法定节假日加班前，应了解自己的权益和用人单位的加班政策，确保自己的合法权益不受侵害。
• 如果用人单位存在违法行为，劳动者应保留好相关证据（如加班记录、工资条等），以便在需要时维护自己的权益。
• 劳动者在维护自己权益的过程中，应保持冷静和理性，通过合法途径解决问题。

可能的法律后果：

• 如果用人单位被查实存在在法定节假日安排加班却不支付三倍工资的违法行为，将可能面临劳动监察部门的处罚和劳动者的法律诉讼。
• 劳动者如果通过法律途径维护自己的权益并获得成功，用人单位将需要支付拖欠的加班工资以及可能的赔偿金。

综上所述，端午节如果是法定休假日且用人单位安排劳动者加班，就必须按照法律规定支付三倍工资。若未支付，则构成违法行为，劳动者有权通过合法途径维护自己的权益。如果你在这方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。