单位职工食堂交房租是否合法，需分情况讨论，关键在于食堂的运营模式及合同约定。具体分析如下：

1. 若食堂由单位自主经营
   若职工食堂由单位直接管理运营（如单位自行采购、雇佣员工、承担盈亏），则食堂属于单位内部福利设施，无需向单位自身支付房租。若单位强行要求食堂“交房租”，可能涉及内部财务处理问题（如将食堂成本转嫁为租金形式），但法律上并不禁止这种操作，只要符合单位内部规章制度且不损害职工权益即可。

2. 若食堂由外部承包商经营
   若单位将食堂承包给第三方（如餐饮公司），则承包商需向单位支付租金或场地使用费，这是双方民事合同关系的体现，合法性取决于以下条件：

   • 合同有效性：双方需签订书面承包合同，明确租金、期限、权利义务等条款，且内容不违反法律强制性规定（如《民法典》合同编）；
     
   • 用途合规性：食堂场地需符合规划用途（如不得将住宅改为商业用途）；
     
   • 公平性：租金标准需合理，若明显高于市场价或存在利益输送，可能涉及显失公平或腐败问题。

3. 若食堂由单位与职工共同出资经营
   若食堂采取“合作制”（如职工入股参与管理），则是否交房租需按合作协议约定。若协议未明确，可能引发纠纷，此时需依据《公司法》或《合伙企业法》处理。

建议：

• 单位应明确食堂运营模式，并在合同或规章制度中清晰约定费用承担方式；
  
• 职工若对租金合理性存疑，可要求单位公示成本明细或通过职工代表大会协商；
  
• 承包商需确保合同条款合法，避免因条款瑕疵导致纠纷。
  

如有具体合同或场景需要分析，可直接向我提供细节，我会进一步解答。