针对您在烧烤店发生一氧化碳中毒后的赔偿问题，这确实是一个涉及法律权益的重要事项。根据《中华人民共和国民法典》及相关法律法规，以下是我为您详细梳理的赔偿范围、标准以及赔偿途径：
一、赔偿范围与标准
医疗费用：
- 您因一氧化碳中毒所产生的所有治疗费用，包括检查费、药品费、住院费等，都应由责任方承担。请务必保留好所有医疗机构的收款凭证、病历和诊断证明，以便后续索赔。
误工费：
- 如果您因中毒而无法工作，导致收入减少，这部分损失也应得到赔偿。赔偿金额将根据您的误工时间和收入状况来计算。有固定收入的，按实际减少的收入计算；无固定收入的，则参照最近三年的平均收入或当地相同行业的平均工资。
护理费：
- 在您康复期间，如果需要他人护理，那么护理人员的费用也应由责任方承担。护理费将根据护理人员的收入状况和护理期限来确定。
交通费：
- 您因就医或转院治疗所产生的合理交通费用，如打车费、公共交通费等，也应得到赔偿。请务必保留好相关票据。
住院伙食补助费：
- 如果您需要住院治疗，那么住院期间的伙食补助费也应由责任方承担。补助标准将参照当地国家机关一般工作人员的出差伙食补助标准。
营养费：
- 根据您的伤残情况和医疗机构的意见，您可能还需要额外的营养费来支持康复。这部分费用也应得到赔偿。
残疾赔偿金或死亡赔偿金：
- 如果中毒导致了严重的后果，如残疾或死亡，那么您或您的家属还有权获得残疾赔偿金或死亡赔偿金。赔偿金额将根据丧失劳动能力程度、伤残等级或死者家属的经济损失来计算。
精神损害抚慰金：
- 一氧化碳中毒不仅可能对身体造成伤害，还可能对精神造成痛苦。因此，您或您的家属还有权获得精神损害抚慰金，以补偿精神上的损失。
二、赔偿途径
协商和解：
- 首先，您可以尝试与烧烤店进行协商，就赔偿事宜达成和解协议。这是最直接、最快捷的解决方式。
调解：
- 如果协商无果，您可以向消费者协会或依法成立的其他调解组织申请调解。调解组织将协助双方进行沟通，促成和解。
行政投诉：
- 您还可以向市场监督管理局等行政部门投诉烧烤店的安全问题。行政部门将进行调查，并督促烧烤店进行赔偿。
仲裁或诉讼：
- 如果上述途径均无法解决问题，您还可以考虑通过仲裁或诉讼来维护自己的权益。仲裁需要双方有仲裁协议，而诉讼则可以直接向人民法院提起。
结论与建议
烧烤店作为经营场所，对消费者负有安全保障义务。一旦发生一氧化碳中毒事件，烧烤店应承担相应的赔偿责任。在处理此类纠纷时，我建议您首先尝试与烧烤店进行协商解决；如果协商不成，再考虑通过调解、投诉、仲裁或诉讼等法律途径来寻求救济。同时，请务必保留好所有相关证据和票据，以便后续索赔。希望这些信息能对您有所帮助。