关于“口头雇人干活出现身亡该赔偿多少钱”的问题，这确实是一个复杂且需要综合考虑多方面因素的问题。以下是我根据您的咨询，结合相关法律法规和司法实践，给出的详细解答：
一、核心结论
口头雇人干活出现身亡，赔偿金额并非固定，而是需要根据具体情况综合计算。赔偿项目通常包括丧葬费、死亡赔偿金、被扶养人生活费等。具体数额需结合事故地经济水平、双方责任、死者年龄、经济收入及家庭情况等因素确定。
二、赔偿项目与计算方式
丧葬费：
- 按照受诉法院所在地上一年度职工月平均工资标准，以六个月总额计算。例如，若当地月平均工资为5000元，则丧葬费为30000元。
死亡赔偿金：
- 若死者是城镇居民，按当地上一年度城镇居民人均可支配收入标准，按二十年计算。
- 若是农村居民，则按农村居民人均纯收入标准，同样按二十年计算。
- 对于六十周岁以上的死者，年龄每增加一岁减少一年；七十五周岁以上的，按五年计算。
被扶养人生活费：
- 若死者有被扶养人（如未成年子女、无劳动能力且无其他生活来源的配偶或父母），则需根据被扶养人的实际情况，计算其生活费并纳入赔偿范围。
三、法律责任与协商建议
法律责任：
- 即便雇主和雇员之间是口头雇佣关系，该关系同样受法律保护。雇主在雇员提供劳务过程中发生意外死亡，通常需承担赔偿责任。
协商建议：
- 建议当事人及时固定相关证据，如雇佣事实、意外发生经过等。
- 先尝试与雇主协商赔偿事宜，若双方能达成一致，问题即可快速解决。
- 若协商不成，当事人可通过诉讼途径，由法院根据具体情况依法判决赔偿金额。
四、特别提醒
- 在处理此类纠纷时，务必保持冷静和理性，避免情绪化行为影响问题的解决。
- 若您在此过程中遇到任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询，我将竭诚为您提供专业的法律支持。
综上所述，口头雇人干活出现身亡的赔偿金额并非固定不变，而是需要根据具体情况进行综合计算和协商。希望以上解答能对您有所帮助。