果冻外包装发霉，消费者是有权要求赔偿的。以下从不同角度为您详细分析：
法律背景与依据
根据《中华人民共和国消费者权益保护法》的相关规定，消费者在购买、使用商品时，其合法权益受到保护的。如果商品存在质量问题，包括但不限于商品本身的质量瑕疵、包装问题导致的商品变质等，消费者都有权要求销售者或者生产者承担相应的责任。果冻外包装发霉，显然属于商品包装问题导致的商品可能变质或已经变质的情况，这侵犯了消费者的合法权益。
赔偿的具体情形与考虑因素
商品是否已食用及后果：
- 如果消费者已经食用了发霉果冻，并因此导致了身体不适或健康损害，那么除了可以要求赔偿商品本身的价值外，还可以要求赔偿因此产生的医疗费用、误工费用等直接经济损失。
- 如果消费者尚未食用，但发现外包装发霉，虽然可能未直接产生经济损失，但消费者有权要求退换商品，并可以要求销售者或生产者承担因商品问题给消费者带来的不便和损失，如交通费用等（具体根据实际情况和当地司法实践判断）。
销售者或生产者的责任：
- 销售者作为商品的销售方，有义务确保销售的商品符合质量标准，包括包装完好、无变质等。如果因销售者的过错导致商品出现问题，销售者应承担相应的赔偿责任。
- 生产者作为商品的生产方，对商品的质量负有最终责任。如果商品问题是由于生产过程中的瑕疵或疏忽导致的，生产者也应承担相应的赔偿责任。
赔偿方式与金额：
- 赔偿方式通常包括退换商品、赔偿经济损失等。具体赔偿金额应根据消费者的实际损失和当地司法实践来确定。
- 在某些情况下，如果商品问题严重，且销售者或生产者存在故意或重大过失，消费者还可以要求惩罚性赔偿，即除了实际损失外，再额外获得一定金额的赔偿作为惩罚。
实际操作建议
- 保留证据：消费者在发现果冻外包装发霉后，应首先保留好相关证据，如购买凭证、商品照片等，以便在要求赔偿时提供证明。
- 与销售者或生产者协商：消费者可以先尝试与销售者或生产者进行协商，看是否能够达成赔偿协议。
- 寻求法律援助：如果协商无果，消费者可以向当地的消费者协会或相关监管部门投诉，也可以直接向法院提起诉讼，要求销售者或生产者承担赔偿责任。
总结来说，果冻外包装发霉，消费者是有权要求赔偿的。具体赔偿方式和金额应根据消费者的实际损失和当地司法实践来确定。如果您在处理此类问题时遇到任何困难或疑问，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供更详细的法律建议。