未发工资就开除员工是违法的。以下是对此问题的详细分析：
一、法律规定与依据
- 基本权利：根据《中华人民共和国劳动法》及相关法律法规，劳动者为用人单位提供劳动后，有权获得相应的劳动报酬。这是劳动者的基本权利，即使员工被开除，也不能剥夺其获取已工作时段工资的权利。
- 具体法条：
- 《劳动法》第九十一条明确规定，用人单位不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。
- 《劳动合同法》第三十条也规定，用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。
- 同时，《劳动合同法》第三十九条虽然规定了用人单位可以解除劳动合同的情形，但并未免除用人单位支付工资的义务。
二、不同情况下的工资支付原则
员工存在过错被合法开除：
- 支付原则：用人单位需按照员工实际工作的天数支付工资。
- 举例：如员工多次无故旷工，违反公司考勤制度被开除，公司仍需支付其旷工前正常工作期间的工资。
员工不存在过错被违法开除：
- 支付原则：用人单位不仅要支付员工应得的工资，还需按经济补偿标准的二倍向劳动者支付赔偿金。赔偿金计算方式依据员工在本单位的工作年限，每满一年支付一个月工资的标准，六个月以上不满一年的按一年计算，不满六个月的支付半个月工资的经济补偿。
- 举例：若员工表现良好却被无故开除，公司除支付工资外，还需支付相应的赔偿金。
特殊情况：
- 经济损失赔偿：若员工因个人原因给用人单位造成经济损失，用人单位可按劳动合同约定从员工工资中扣除赔偿金额，但每月扣除部分不得超过员工当月工资的20%，且扣除后的剩余工资不得低于当地月最低工资标准。
- 举例：员工违规操作导致机器损坏，公司可从其工资中按比例扣除赔偿款，但需确保扣除后的工资不低于最低工资标准。
三、员工维权途径
若用人单位拒不支付工资，员工可通过以下途径维护权益：
- 向劳动监察部门投诉：劳动监察部门会责令用人单位限期支付工资，逾期不支付的，还可能要求用人单位加付赔偿金。
- 申请劳动仲裁：员工可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求用人单位支付工资及可能的赔偿金。
- 依法提起诉讼：若对仲裁结果不满，员工还可以向人民法院提起诉讼，通过法律途径维护自己的合法权益。
四、总结与建议
未发工资就开除员工是违法的，用人单位应严格遵守相关法律法规，确保员工权益不受侵害。同时，员工在遭遇此类情况时，也应积极通过合法途径维护自己的权益。建议用人单位和员工在劳动关系存续期间加强沟通与管理，避免不必要的纠纷发生。如果用人单位或员工在处理此类问题时遇到法律难题，可以直接向我咨询，我会提供专业的法律意见和帮助。