核心结论：饭店临时工受伤后的误工费计算，需结合其实际收入情况、误工时间以及法律规定的计算标准来确定。以下是具体分析：

1. 误工费的计算原则
   根据《最高人民法院关于审理人身损害赔偿案件适用法律若干问题的解释》第七条，误工费根据受害人的误工时间和收入状况确定。具体来说：

   • 误工时间：以医疗机构出具的证明（如病假条、诊断证明等）为准。若因伤致残持续误工，可计算至定残日前一天。
     
   • 收入状况：
     
     • 有固定收入的：按实际减少的收入计算（需提供工资流水、劳动合同等证明）；
       
     • 无固定收入的：按其最近三年的平均收入计算；若无法证明最近三年平均收入，可参照受诉法院所在地相同或相近行业上一年度职工的平均工资计算。

2. 临时工的特殊情况
   临时工通常属于非全日制用工或短期劳务关系，若未签订劳动合同，可能被认定为“无固定收入”人员。此时：

   • 若能提供近期在饭店工作的收入证明（如工资条、转账记录等），可按实际日薪（如200元/天）乘以误工天数计算；
     
   • 若无法证明收入，则需参照当地餐饮行业平均工资标准计算误工费。

3. 实务建议

   • 保留证据：立即保存工资支付记录、工作证明、医疗证明等材料，以证明收入和误工时间；
     
   • 协商或诉讼：优先与饭店协商赔偿；若协商不成，可向劳动监察部门投诉或直接起诉，要求赔偿误工费、医疗费等损失；
     
   • 注意时效：人身损害赔偿诉讼时效为3年，自知道或应当知道权利受损之日起计算。

温馨提示：若饭店未为临时工购买工伤保险，误工费等赔偿需由饭店自行承担。如有进一步疑问或需具体计算，可直接向我咨询，我会结合您的实际情况详细解答。