核心结论：离职后工伤未达到伤残等级，您仍可依法主张医疗费、停工留薪期工资、护理费、住院伙食补助费等赔偿，具体需结合实际情况分步骤处理。以下是详细说明：

1. 明确可主张的赔偿项目

根据《工伤保险条例》及地方实施细则，未达伤残等级的工伤职工，可主张以下赔偿：

• 医疗费：符合工伤保险诊疗项目目录、药品目录的费用，由工伤保险基金或用人单位支付（若未参保则由单位承担）；
• 停工留薪期工资：按原工资福利按月支付，期限由劳动能力鉴定委员会确认（一般不超过12个月）；
• 护理费：住院期间需护理的，由单位承担（若单位未派人护理，可按当地标准主张）；
• 住院伙食补助费：按当地标准由工伤保险基金或单位支付；
• 交通费、食宿费：因异地就医产生的合理费用（需提供票据）。

2. 操作步骤与证据准备

步骤一：确认工伤认定结果

• 若已认定工伤但未评残，需保留《工伤认定决定书》作为索赔依据；
• 若未申请工伤认定，需在离职后1年内向社保部门提出申请（逾期可能丧失权利）。

步骤二：与用人单位协商

• 携带医疗记录、费用票据、工资证明等材料，与单位协商赔偿；
• 重点说明未达伤残等级不等于无赔偿，引用《工伤保险条例》第30-33条作为依据。

步骤三：申请劳动仲裁（协商不成时）

• 仲裁请求：明确列明医疗费、停工留薪期工资等具体金额及计算方式；
• 关键证据：
  • 工伤认定决定书；
  • 医疗费票据、病历、诊断证明；
  • 工资银行流水或单位出具的工资证明；
  • 停工留薪期确认通知（如有）；
  • 护理费、交通费等票据（如有）。

3. 注意事项

• 时效性：劳动仲裁时效为1年，自离职之日起计算；
• 单位未参保：若单位未缴纳工伤保险，所有赔偿由单位承担，可同时主张社保部门责令单位补缴；
• 停工留薪期争议：若单位不认可期限，可申请劳动能力鉴定委员会确认；
• 离职协议陷阱：避免签署“放弃所有权利”的协议，否则可能丧失索赔权。

4. 特殊情形处理

• 单位拒不赔偿：可向劳动监察大队投诉或直接申请仲裁，胜诉后申请法院强制执行；
• 医疗费报销争议：若单位或社保部门拒付部分费用，需核对是否属于医保目录范围，非目录费用一般由单位承担；
• 后续治疗费用：若工伤复发需治疗，可再次申请工伤认定并主张相关费用。

建议：尽快整理证据材料，优先与单位协商；若协商无果，及时申请劳动仲裁维护权益。如有具体细节需进一步分析（如停工留薪期计算、证据收集等），可直接向我咨询。