结论：工地上送的材料已被使用，即使没有合同，仅凭送货单也是有可能起诉施工单位的，但具体能否胜诉需结合送货单的具体内容及其他证据综合判断。

分析如下：

1. 送货单的法律效力：

   • 送货单作为交易过程中的一种书面凭证，通常记录了货物的名称、数量、规格、送货时间、收货人等关键信息。在法律上，送货单可以作为证明双方存在交易关系及货物交付事实的初步证据。
   • 若送货单上明确记载了施工单位的名称、收货人签字或盖章，且内容详尽无歧义，那么这份送货单在法律上就具有较强的证明力。

2. 合同关系的认定：

   • 虽然没有书面的合同，但根据《民法典》的相关规定，合同可以通过口头形式、行为或其他方式成立。在建筑材料供应的情境中，如果送货单、交易习惯、双方之前的合作记录等能够证明双方存在事实上的合同关系，那么法院可能会认定这种合同关系的存在。
   • 特别是当施工单位已经实际使用了这些材料，且未提出异议时，这进一步增强了双方存在合同关系的可能性。

3. 起诉的条件与证据要求：

   • 起诉施工单位需要满足一定的条件，包括有明确的被告、具体的诉讼请求、事实与理由等。
   • 在证据方面，除了送货单外，还可以提供其他辅助证据，如与施工单位的沟通记录（如微信聊天记录、邮件等）、证人证言（如其他供应商或工地工作人员的证言）、交易习惯或行业惯例等，以增强诉讼的胜诉率。

4. 可能的法律后果：

   • 如果法院认定双方存在合同关系，且施工单位确实使用了这些材料但未支付货款，那么施工单位可能需要承担支付货款及可能产生的违约金、利息等法律责任。
   • 如果送货单内容存在瑕疵或不足以证明双方存在合同关系，或者施工单位能够提出有效的抗辩理由（如材料质量问题、已支付货款等），那么起诉方可能会面临败诉的风险。

建议：

• 在起诉前，尽量收集并整理所有与交易相关的证据，包括送货单、沟通记录、证人证言等，以形成完整的证据链。
• 考虑咨询专业律师（即我，冯浩律师，专注于经济纠纷、合同纠纷领域）的意见，对证据进行评估和整理，制定合适的诉讼策略。
• 如果可能的话，尝试与施工单位进行协商和解，以节省诉讼成本和时间。

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