流动摆摊卖饮品是否违法，不能一概而论，需要分情况讨论：

1. 合法摆摊的情况：

   • 取得相关许可：如果你已经取得了市场监管部门颁发的营业执照、食品经营许可证（或小餐饮登记证）以及健康证等相关证件，并且按照规定在指定的地点和时间内进行摆摊经营，那么你的行为是合法的。这种情况下，你不仅可以合法地销售饮品，还能享受法律的保护。
   • 符合城市管理规定：除了取得相关许可外，你还需要遵守城市管理部门的各项规定，比如保持摊位整洁、不占用公共通道、不影响市容市貌等。如果这些规定你都能够遵守，那么你的摆摊行为就是合规的。

2. 可能违法的情况：

   • 无证经营：如果你没有取得任何相关许可就擅自摆摊销售饮品，那么你的行为就构成了无证经营。根据《无证无照经营查处办法》等相关法律法规，无证经营可能会面临罚款、没收违法所得、查封经营场所等行政处罚。
   • 违反城市管理规定：即使你取得了相关许可，但如果违反了城市管理部门的各项规定，比如占道经营、乱扔垃圾等，也可能会受到相应的处罚。这些处罚可能包括警告、罚款、责令整改等。
   • 销售不合格产品：如果你销售的饮品存在质量问题，比如使用了过期原料、添加了非法添加剂等，那么你的行为就构成了销售不合格产品。这不仅可能面临市场监管部门的处罚，还可能对消费者的健康造成损害，从而引发民事赔偿甚至刑事责任。

法律建议：

• 在摆摊前，务必了解并遵守当地的法律法规和城市管理规定，确保自己具备合法的经营资格。
• 注重产品质量和食品安全，选择正规渠道进货，确保所售饮品符合相关标准。
• 保持摊位整洁有序，遵守公共秩序和市容市貌要求，树立良好的经营形象。

可能后果：

• 如果违法摆摊，可能会面临行政处罚，包括罚款、没收违法所得等。
• 如果销售不合格产品导致消费者健康受损，还可能面临民事赔偿甚至刑事责任。

总之，流动摆摊卖饮品是否违法取决于你是否具备合法的经营资格、是否遵守相关法律法规和城市管理规定以及所售饮品的质量是否合格。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。