流动摊贩售卖预包装食品是否违法，需根据具体情况判断，不能一概而论。以下从不同角度进行分析：
可能违法的情况
未取得相关证照或许可：
- 根据《中华人民共和国食品安全法》第三十五条，国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品销售，应当依法取得许可，但销售食用农产品和仅销售预包装食品的除外。不过，仅销售预包装食品的，也应当报所在地县级以上地方人民政府食品安全监督管理部门备案。若流动摊贩未办理食品经营许可证或未进行备案，即构成违法。
售卖的预包装食品不符合食品安全标准：
- 预包装食品必须符合食品安全标准，包括食品的成分、添加剂使用、包装标签等。若流动摊贩售卖的预包装食品存在过期、变质、标签不规范等问题，同样属于违法行为。
违反城市管理规定：
- 流动摊贩需在合法经营区域内进行售卖。若在禁止摆摊的区域售卖预包装食品，违反了当地的城市管理规定，将面临城管部门的处罚。
合法的情况
符合当地简易经营规定或备案要求：
- 部分地方为鼓励创业和方便群众生活，制定了相对宽松的食品经营管理办法。如实行食品经营登记或备案制度，流动摊贩按当地规定进行登记或备案，并遵守相关经营要求，即为合法。
符合特定区域的管理要求：
- 一些地区针对流动摊贩有专门的管理条例，允许在划定的区域和时间内经营特定种类的食品，包括预包装食品。流动摊贩需按要求进行登记并遵守卫生等规定，即可合法经营。
法律建议
- 了解当地法律法规：在摆摊前，务必了解清楚当地的法律法规和政策要求，确保自己的行为合法合规。
- 办理相关证照或许可：如需申请食品经营许可证或进行备案，应提前准备并提交所需材料。
- 确保食品质量安全：售卖的预包装食品必须符合食品安全标准，包括使用合格的原材料、保持包装标签规范等。
- 选择合法经营区域：避免在禁止摆摊的区域售卖食品，遵守城市管理规定。
可能的法律后果
- 若流动摊贩售卖预包装食品的行为构成违法，将面临食品安全监督管理部门的处罚，包括罚款、没收违法所得、责令停业整顿等。情节严重的，还可能构成犯罪，依法追究刑事责任。
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