摆摊卖垃圾产品是否违法，不能一概而论，需要分情况讨论：

1. 若“垃圾产品”指质量不合格或存在安全隐患的产品：

   • 根据《中华人民共和国产品质量法》的相关规定，生产者、销售者应当对其生产、销售的产品质量负责。如果摆摊销售的产品质量不符合保障人体健康和人身、财产安全的国家标准、行业标准，或者存在危及人身、财产安全的不合理的危险，那么这种行为就是违法的。
   • 具体来说，如果销售的产品存在质量问题，如易燃、易爆、有毒、有腐蚀性等，或者产品的标识、说明、警示等不符合规定，导致消费者在使用过程中受到损害，那么销售者可能需要承担民事责任，甚至可能面临行政处罚或刑事责任。

2. 若“垃圾产品”指假冒伪劣产品：

   • 销售假冒伪劣产品也是违法的。根据《中华人民共和国消费者权益保护法》和《中华人民共和国反不正当竞争法》的相关规定，经营者不得提供不符合质量要求的商品或者服务，不得进行虚假宣传，不得销售假冒伪劣商品。
   • 如果摆摊销售的是假冒伪劣产品，如假冒品牌、伪造产地、冒用认证标志等，那么这种行为不仅损害了消费者的合法权益，也破坏了市场秩序，销售者可能需要承担民事责任、行政责任，情节严重的还可能构成犯罪，需要承担刑事责任。

3. 若“垃圾产品”仅指外观、包装或实用性较差，但无质量问题或安全隐患的产品：

   • 在这种情况下，虽然产品可能不受消费者欢迎，但并不一定构成违法。然而，如果销售者通过虚假宣传或误导消费者来销售这些产品，那么就可能构成欺诈行为，需要承担相应的法律责任。

法律建议：

• 作为摆摊者，应当确保所销售的产品符合相关法律法规的要求，不得销售质量不合格、存在安全隐患或假冒伪劣的产品。
• 在进货时，应当选择正规渠道，查验产品的质量证明文件和相关标识，确保所购产品的合法性和安全性。
• 如果发现所销售的产品存在质量问题或安全隐患，应当立即停止销售，并主动召回已销售的产品，以避免给消费者带来损害。

可能的法律后果：

• 如果摆摊销售垃圾产品的行为被认定为违法，那么销售者可能需要承担民事责任，如赔偿消费者的损失；同时，还可能面临行政处罚，如罚款、没收违法所得等；情节严重的，还可能构成犯罪，需要承担刑事责任。

因此，摆摊卖垃圾产品是否违法，取决于产品的具体性质和销售行为是否符合相关法律法规的要求。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。