结论：工人没拿到工资起诉已离职的现场负责人且未追加公司为被告，这种情况下，工人可能面临败诉风险或无法直接从现场负责人处获得工资支付，但仍有补救措施可以采取。
分析说明：
诉讼对象的选择问题：
- 在劳动纠纷中，工资支付的责任主体通常是用人单位，即公司，而非现场负责人个人（除非现场负责人个人与工人之间存在明确的雇佣关系或债务关系，且该关系与工资支付直接相关）。
- 因此，工人仅起诉已离职的现场负责人，可能因诉讼对象选择不当而面临败诉风险，因为现场负责人可能并非工资支付的合法责任主体。
未追加公司为被告的影响：
- 如果工人未将公司追加为被告，法院在审理过程中可能无法直接判决公司承担工资支付责任。
- 即便工人胜诉，也可能因现场负责人个人无支付能力而无法实际获得工资。
补救措施与建议：
申请追加被告：
- 工人可以向法院申请追加公司为共同被告，要求公司承担工资支付责任。
- 申请追加被告时，需提供相关证据证明公司与工资支付之间的关联，如劳动合同、工资单、考勤记录等。
重新起诉或提起上诉：
- 如果工人已经起诉且法院已作出判决，但判决结果不利（如败诉或未判决公司承担责任），工人可以在法定期限内提起上诉或申请再审。
- 在上诉或再审过程中，工人可以提出新的证据或理由，要求法院重新审理并判决公司承担工资支付责任。
寻求劳动仲裁或调解：
- 在提起诉讼前或诉讼过程中，工人也可以考虑向劳动仲裁机构申请仲裁或寻求调解。
- 劳动仲裁或调解通常更为快捷、灵活，且成本较低，有助于工人尽快解决工资支付问题。
收集证据以支持主张：
- 无论采取哪种补救措施，工人都需要收集并整理相关证据以支持自己的主张。
- 证据可以包括劳动合同、工资单、考勤记录、工作证、同事证言等，这些证据有助于证明工人与公司之间存在劳动关系以及公司未支付工资的事实。
后续行动建议：
- 工人应尽快咨询专业律师（即我，汪婷婷律师，专注于劳动纠纷领域），以获取更具体的法律建议和指导。
- 根据律师的建议，工人可以准备相关证据材料，并考虑采取上述补救措施之一或多种来维护自己的合法权益。
法律背景：
- 根据《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位应当按时足额支付劳动者的工资报酬。
- 如果用人单位未支付工资，劳动者有权向劳动仲裁机构申请仲裁或向人民法院提起诉讼，要求用人单位承担工资支付责任。
希望以上分析能对你有所帮助。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。