您好，针对您提出的“用人单位说三个月后买社保是否合法”的问题，我可以明确地告诉您，这种做法是不合法的。

根据《中华人民共和国社会保险法》的相关规定，用人单位应当自用工之日起三十日内为其职工向社会保险经办机构申请办理社会保险登记。这意味着，从员工入职的那一刻起，用人单位就有义务为其办理社保登记，并依法缴纳社会保险费，而不是等到试用期满或者三个月后。

试用期是包含在劳动合同期限内的，因此，在试用期内，用人单位同样需要为员工缴纳社会保险费。这是用人单位的法定义务，也是保障员工权益的重要措施。

如果用人单位未按照法律规定为员工缴纳社会保险费，员工有权向社会保险经办机构投诉，并要求用人单位补缴社会保险费。同时，用人单位还可能面临法律责任和相应的处罚。

因此，我建议您在与用人单位签订劳动合同时，务必明确社保缴纳的时间和方式，并保留好相关证据。如果用人单位存在未按时缴纳社保的情况，您可以及时向相关部门投诉，以维护自己的合法权益。希望这个解答能够对您有所帮助。