员工在店内休息时间摔伤的赔偿问题，需根据具体情况判断是否属于工伤，进而确定赔偿方式和责任主体。具体分析如下：

1. 若摔伤属于工伤
   根据《工伤保险条例》第十四条，员工在工作时间和工作场所内，因工作原因受到事故伤害的，应认定为工伤。即使摔伤发生在休息时间，若休息场所属于工作场所的合理延伸（如店内指定的休息区），且摔伤与工作存在间接关联（如因工作疲劳在休息时摔倒），可能被认定为工伤。此时，赔偿主体为工伤保险基金（若单位已参保）或用人单位（若未参保），赔偿范围包括医疗费、停工留薪期工资、伤残补助金等。

2. 若摔伤不属于工伤
   若摔伤发生在非工作时间、非工作场所，或与工作无直接关联（如员工自行离开休息区到其他区域摔倒），则不属于工伤。此时，赔偿需根据过错原则判断：

   • 若店内存在安全隐患（如地面湿滑、设施损坏未维修），且单位未尽到安全保障义务，单位需承担部分或全部赔偿责任（依据《民法典》第一千一百九十八条）。
     
   • 若员工自身存在过错（如故意奔跑、未注意警示标志），可能减轻单位责任，甚至由员工自行承担主要责任。
     
   • 若双方均无过错，可能按公平原则分担损失。

建议行动：

1. 立即送医并保留医疗记录、现场照片等证据；
   
2. 确认摔伤时间、地点是否与工作相关，判断是否符合工伤认定条件；
   
3. 若单位拒绝认定工伤或赔偿，可向当地社保部门申请工伤认定，或通过劳动仲裁、诉讼主张权益。
   

如有进一步细节（如摔伤具体场景、单位安全措施等），可向我补充说明，以便更精准分析。