员工在店内滑倒摔伤的赔偿问题，确实需要根据具体情况来综合分析，以确定责任主体、赔偿范围及流程。以下是我为您详细梳理的解答：
一、责任认定
工伤认定：
- 如果员工是在工作时间、工作场所内，因工作原因（如清洁、搬运物品等）滑倒摔伤，那么这通常会被认定为工伤。
- 在这种情况下，用人单位需要承担工伤保险责任。如果用人单位已经为员工缴纳了工伤保险，那么大部分赔偿将由工伤保险基金支付；如果未缴纳，则由用人单位自行承担。
店内过错：
- 即使摔伤不被认定为工伤，如果店内存在过错（如地面湿滑未设置警示标志、设施存在安全隐患等），导致员工滑倒摔伤，店内也需要承担民事侵权赔偿责任。
员工过错：
- 如果员工是因为自身原因（如奔跑打闹、注意力不集中等）滑倒摔伤，且店内没有过错，那么员工可能需要自行承担主要损失。但在某些特殊情况下，店内可能会基于公平原则给予一定补偿。
二、赔偿项目及标准
医疗费用：
- 包括挂号费、检查费、治疗费等实际支出的合理费用。员工需要保留医疗票据作为凭证。
- 在工伤情况下，这些费用由工伤保险基金或用人单位支付；在非工伤情况下，由责任方（店内或员工自身，根据责任认定）承担。
停工留薪期工资：
- 员工因摔伤暂停工作期间，原工资福利待遇不变，由用人单位按月支付。
- 停工留薪期一般不超过12个月，特殊情况可延长。
护理费：
- 如果员工生活不能自理，需要护理的，由所在单位负责或支付护理费。
- 护理费标准参照当地护工劳务报酬。
一次性伤残补助金：
- 如果员工经劳动能力鉴定确定伤残等级，且属于工伤情况，那么可以从工伤保险基金按伤残等级支付一次性伤残补助金。
其他费用：
- 包括伤残津贴、住院伙食补助费、交通食宿费、伤残辅助器具费、生活护理费、一次性工伤医疗补助金及一次性伤残就业补助金等。
- 这些费用的支付方和标准根据法律规定和实际情况确定。
三、赔偿流程
确定劳动关系：
- 员工需要提供劳动合同、工资支付凭证等材料证明与店内的劳动关系。
申请工伤认定：
- 如果属于工伤情况，用人单位应在规定时间内向社会保险行政部门提出工伤认定申请。
- 如果用人单位逾期未申请，员工或其近亲属、工会组织可以直接申请。
劳动能力鉴定：
- 伤情稳定后，员工应进行劳动能力鉴定，以确定伤残等级和赔偿标准。
协商赔偿：
- 确定责任和伤残等级后，双方可以就赔偿事宜进行协商。
法律途径：
- 如果协商不成，员工可以通过劳动仲裁（工伤情况）或民事诉讼（侵权情况）维护自己的权益，要求责任方支付赔偿。
四、特殊情况处理与维权途径
- 如果员工对损害有过错，店内的赔偿责任可能会减轻。
- 非工伤情况下的赔偿需要通过侵权责任赔偿等其他法律途径解决。
- 维权途径首选与店内协商，寻求和解；协商不成时，可以通过劳动仲裁或诉讼途径维权。
综上所述，员工在店内滑倒摔伤的赔偿问题涉及多个环节和法律规定。为了确保您的权益得到妥善保障，建议您在发生此类情况时，及时收集证据、确定责任，并按照上述流程进行赔偿申请或维权。如有需要，也可以咨询专业律师以获取更具体的法律建议。