结论：通知单位辞职后，是否可以开退工单，这主要取决于具体的辞职情形以及单位的相关规定和操作流程。一般来说，在合法辞职的情况下，员工有权要求单位开具退工单或离职证明。

详细分析：

1. 合法辞职的情形：

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，员工有权在提前通知单位的情况下解除劳动合同。具体来说，如果员工在试用期内辞职，需提前三日通知单位；如果员工已过试用期，则需提前三十日以书面形式通知单位。
   • 在合法辞职的情况下，员工有权要求单位开具退工单或离职证明，这是员工办理失业登记、领取失业保险金以及再就业等手续的重要依据。

2. 单位不开具退工单的处理：

   • 如果单位在员工合法辞职后拒绝开具退工单或离职证明，员工可以向当地劳动监察部门投诉，要求单位履行其法定义务。
   • 劳动监察部门在接到投诉后，会进行调查核实，并依法对单位进行处理，包括责令单位开具退工单或离职证明，并可能对单位处以罚款等行政处罚。

3. 特殊情况下的处理：

   • 如果员工因违反单位规章制度或严重失职等原因被单位辞退，单位在开具退工单或离职证明时可能会注明辞退原因。这种情况下，员工应了解并接受这一事实，因为单位有权在合法范围内对员工的离职情况进行说明。
   • 如果员工对单位开具的退工单或离职证明内容有异议，可以与单位协商解决；协商不成的，可以通过法律途径维护自己的合法权益。

建议：

• 在辞职前，建议员工与单位沟通好离职事宜，包括离职时间、工资结算、退工单开具等问题，以避免不必要的纠纷。
• 如果单位拒绝开具退工单或离职证明，员工应及时向当地劳动监察部门投诉，并保留好相关证据，如辞职信、工作交接单等，以便在需要时维护自己的合法权益。

如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议。