旅行社未按照合同约定安排游客入住指定酒店，属于违约行为，游客有权要求旅行社承担违约责任并采取补救措施。具体处理方式需结合合同条款、违约情节及游客诉求综合判断，以下分情况说明：

1. 合同明确约定违约责任时

若旅游合同中已明确约定“未入住指定酒店的违约责任”（如赔偿违约金、升级住宿标准、承担差价等），游客可直接依据合同条款要求旅行社履行：

• 要求旅行社按合同赔偿：例如合同约定“未入住指定酒店需赔偿游客合同总价20%的违约金”，游客可主张该金额；
• 要求补救措施：如旅行社安排同级别或更高标准酒店入住，并承担因更换酒店产生的交通、时间等合理费用。

法律依据：
根据《民法典》第577条，当事人一方不履行合同义务或履行不符合约定的，应承担继续履行、采取补救措施或赔偿损失等违约责任。

2. 合同未明确约定违约责任时

若合同未约定具体违约责任，游客可主张以下权利：

• 要求旅行社承担实际损失：包括因未入住指定酒店产生的额外费用（如交通费、差价）、精神损害赔偿（如因酒店环境恶劣导致健康受损）等；
• 要求解除合同并退款：若旅行社的违约行为导致合同目的无法实现（如酒店位置偏远影响行程），游客可依据《民法典》第563条主张解除合同，并要求退还未履行部分的费用。

法律依据：
根据《民法典》第584条，违约方应赔偿对方因违约所遭受的损失，包括合同履行后可获得的利益，但不得超过违约方订立合同时预见到或应当预见到的损失。

3. 旅行社拒不履行时的救济途径

若旅行社拒绝赔偿或补救，游客可通过以下方式维权：

• 向旅游主管部门投诉：向当地文化和旅游行政部门举报旅行社的违约行为，要求行政调解或处罚；
• 提起民事诉讼：向法院起诉旅行社，要求其承担违约责任，并提交旅游合同、付款凭证、沟通记录等证据；
• 申请仲裁：若合同中约定仲裁条款，可向约定的仲裁机构申请仲裁。

建议行动步骤：

1. 保留合同、付款记录、沟通记录（如微信、邮件）等证据；
   
2. 与旅行社协商，明确要求其按合同或法律规定履行义务；
   
3. 若协商无果，及时向旅游主管部门投诉或通过法律途径解决。

提示：若旅行社以“不可抗力”（如酒店突发装修、政府征用）为由抗辩，需核实其是否提供有效证明（如政府文件、酒店通知）。若无法证明，仍需承担违约责任。