结论：在停工留薪期12个月但半年未发工资福利的情况下，建议每半年发函催要一次，并保留好催要记录，以维护自身合法权益。以下从法律背景、催要必要性、催要方式及后续行动建议等角度进行详细分析：

一、法律背景

根据《工伤保险条例》第三十三条的规定，职工因工作遭受事故伤害或者患职业病需要暂停工作接受工伤医疗的，在停工留薪期内，原工资福利待遇不变，由所在单位按月支付。这意味着，在停工留薪期内，用人单位有义务按月支付职工的工资福利，不得无故拖欠。

二、催要必要性

1. 维护自身权益：及时催要工资福利是维护自身合法权益的必要手段。如果长时间不催要，用人单位可能会认为职工对工资福利的发放不重视，甚至可能产生拖欠的故意。
2. 保留证据：通过发函催要，可以留下书面证据，证明职工已经积极主张过自己的权益。这在后续可能的劳动争议仲裁或诉讼中，将是非常重要的证据。
3. 促使用人单位履行义务：催要函往往具有一定的法律威慑力，可以促使用人单位及时履行支付工资福利的义务，避免矛盾进一步激化。

三、催要方式

1. 书面催要：建议采用书面形式催要，如通过邮寄或电子邮件等方式发送催要函。催要函应明确载明职工的姓名、身份证号码、工伤情况、停工留薪期期限、未发工资福利的月份及金额、催要要求及期限等内容。
2. 保留证据：在发送催要函时，应保留好邮寄凭证或电子邮件发送记录等证据，以证明催要函已经送达用人单位。

四、后续行动建议

1. 如果用人单位在催要后仍未支付：职工可以向当地劳动监察部门投诉，要求劳动监察部门介入调查并处理。劳动监察部门有权对用人单位的违法行为进行处罚，并责令用人单位支付拖欠的工资福利。
2. 如果劳动监察部门处理无果：职工可以向当地劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求用人单位支付拖欠的工资福利及可能产生的滞纳金或赔偿金。仲裁裁决具有法律效力，用人单位必须履行。
3. 如果对仲裁裁决不服：职工可以在收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼，通过司法途径维护自己的合法权益。

五、注意事项

1. 及时催要：不要拖延催要时间，以免超过劳动争议仲裁或诉讼的时效期限。
2. 保留好相关证据：包括工伤认定书、停工留薪期鉴定结论、工资条、催要函及送达证据等，以备后续使用。
3. 咨询专业律师：在处理此类劳动争议时，建议咨询专业律师的意见，以确保自己的权益得到充分维护。

最后，如果职工在停工留薪期内遇到工资福利未发的情况，应及时采取行动，通过发函催要、投诉、仲裁或诉讼等方式维护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。