关于病假遇到法定节假日是否应该扣除的问题，这主要取决于具体的病假计算规则和当地的政策规定。以下是我为您提供的详细解答：
首先，我们需要明确的是，病假是劳动者因病或非因工负伤，需要停工接受治疗，医疗机构根据劳动者的身体情况建议其休息的医疗假期。在计算病假天数时，通常会涉及到是否包含休息日和法定节假日的问题。
一、病假天数的计算原则
实际休假日计算：根据相关规定，职工疾病或非因工负伤休假日数应按实际休假日计算。这意味着，如果病假期间包含了休息日或法定节假日，这些天数在计算病假总天数时通常是不被扣除的，即病假天数会包含这些休息日和节假日。但也有一些地区或单位在计算病假工资时，会剔除休息日和节假日，只计算工作日病假天数，这需要根据具体规定来确定。
医生建议的休息天数：医院给出的病假单上通常会写清楚建议职工休息的开始日期及休息天数。这个天数通常是医生根据劳动者的身体情况建议的日历天数，包含了休息日和法定节假日。
二、病假遇到法定节假日的处理方式
不扣除法定节假日：在大多数情况下，病假天数会包含法定节假日。也就是说，如果病假期间遇到了法定节假日，这些天数不会被从病假总天数中扣除。这是因为病假是基于劳动者的身体状况和医疗需要来确定的，与是否遇到节假日无关。
病假工资的计算：在计算病假工资时，是否扣除法定节假日可能会影响工资的计算。有些地区或单位规定，病假工资的计算应剔除休息日和节假日，只计算工作日病假天数。而另一些地区或单位则可能规定，病假工资应按实际病假天数计算，包括休息日和节假日。这需要根据当地的政策规定或单位的具体制度来确定。
三、具体案例与政策参考
以您提供的参考信息为例，其中提到“根据《关于加强企业职工疾病休假管理保障职工疾病休假期间生活的通知》第三条规定，职工疾病或非因工负伤休假日数应按实际休假日计算，连续休假期内含有休息日，节假日的应予剔除（这里主要指的是在计算某些特定待遇或补偿时可能剔除，但病假天数本身通常不剔除）。不过，在实际操作中，更常见的是病假天数包含休息日和节假日，且病假工资的计算方式会根据当地政策或单位制度有所不同。
另外，上海地区的政策也表明，病假天数包含了休息日和法定节假日，即医生建议职工休息的日历天数。这进一步支持了病假天数通常不扣除法定节假日的观点。
四、建议
查阅当地政策：为了准确了解病假遇到法定节假日是否应该扣除，建议您查阅当地的劳动政策或相关规定。
咨询单位人事部门：如果您是在职员工，也可以咨询单位的人事部门或相关负责人，了解单位的具体病假管理制度和病假工资的计算方式。
保留病假单等证据：在申请病假时，请务必保留好医院出具的病假单等相关证据，以便在需要时证明您的病假天数和合理性。
综上所述，病假遇到法定节假日是否应该扣除主要取决于当地的政策规定和单位的具体制度。在大多数情况下，病假天数会包含法定节假日，且病假工资的计算方式会根据这些规定或制度来确定。