针对您提出的“一直没交社保离职一个月才让走是否合法”的问题，我们可以从以下几个方面进行详细解答：
首先，根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动者有权在特定情况下解除劳动合同。其中，第三十八条明确规定了用人单位未依法为劳动者缴纳社会保险费时，劳动者可以解除劳动合同。这意味着，如果您的用人单位一直未为您缴纳社保，您是有权随时提出离职的，而不需要等待一个月或更长时间。
其次，关于离职时间的限制，劳动合同法第三十七条规定，劳动者提前三十日以书面形式通知用人单位，可以解除劳动合同。但这一规定是在用人单位没有违法行为的前提下。在您的案例中，由于用人单位未缴纳社保，已经构成了违法行为，因此您不受这三十天通知期的限制。
再者，如果用人单位以未缴纳社保为由阻止您离职，或者要求您等待一个月后才能离职，这是不合法的。您有权立即解除劳动合同，并可以要求用人单位支付经济补偿金。经济补偿金的具体数额，根据您在用人单位的工作年限和工资水平来确定。
最后，为了确保您的权益得到保障，我建议您在离职时采取以下措施：
撰写并发送《被迫离职通知书》：明确说明离职原因是因为用人单位未缴纳社保，并要求用人单位立即办理离职手续和支付经济补偿金。务必使用EMS邮政快递进行发送，并保留好底单作为证据。
收集证据：保留好与用人单位沟通缴纳社保的记录、工资单、劳动合同等证据，以备不时之需。
咨询专业律师：如果您对离职流程或经济补偿金有疑问，可以咨询专业律师，以确保您的权益得到最大程度的保障。
综上所述，一直没交社保离职一个月才让走是不合法的。您有权立即解除劳动合同，并可以要求用人单位支付经济补偿金。希望这些解答能够帮助到您，如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。