即使没有欠条、录音、合同和工牌，您仍然可以通过以下途径尝试要回被拖欠的工资：

1. 收集其他间接证据：

   • 工资支付记录：如银行转账记录、微信或支付宝转账记录等，这些可以证明包工头曾向您支付过工资。
   • 工作记录：如工作日志、考勤记录、工作照片或视频等，这些能证明您确实在包工头处工作过。
   • 工友证言：如果有其他工友愿意为您作证，他们的证言也是有力的证据。可以请他们出具书面证言，并附上联系方式以便核实。
   • 与包工头的沟通记录：如短信、微信聊天记录等，其中可能包含关于工资支付、工作安排等内容的讨论。

2. 向劳动监察部门投诉：

   • 您可以将收集到的证据提交给当地的劳动监察部门，他们会对包工头进行调查，并尝试协调解决工资拖欠问题。
   • 劳动监察部门有权对违法行为进行处罚，并可以要求包工头支付拖欠的工资。

3. 申请劳动仲裁：

   • 如果劳动监察部门的协调未能解决问题，您可以向当地的劳动仲裁委员会申请劳动仲裁。
   • 在申请劳动仲裁时，您需要提交仲裁申请书以及收集到的证据材料。劳动仲裁委员会会依法进行审理，并作出裁决。

4. 提起诉讼：

   • 如果劳动仲裁裁决未能得到执行，或者您对裁决结果不满意，您可以向人民法院提起诉讼。
   • 在诉讼过程中，您需要提交起诉状以及相关证据材料。法院会依法进行审理，并作出判决。如果判决支持您的诉求，包工头必须履行判决义务，支付拖欠的工资。

在处理此类问题时，有几点需要注意：

• 及时行动：一旦发现工资被拖欠，应尽快采取行动，以免错过最佳的维权时机。
• 保留证据：尽可能多地收集和保留与工作、工资支付相关的证据材料，这些将是您维权的重要依据。
• 寻求帮助：如果您在处理过程中遇到困难或不确定如何操作，可以随时向我咨询，我会根据您的具体情况提供有针对性的建议。