被单位的狗咬伤，一般可要求单位承担侵权赔偿责任，具体赔偿项目和责任划分需根据实际情况确定。以下从不同角度为你详细分析：

责任认定角度

1. 单位承担无过错责任 根据《中华人民共和国民法典》第一千二百四十五条规定，饲养的动物造成他人损害的，动物饲养人或者管理人应当承担侵权责任；但是，能够证明损害是因被侵权人故意或者重大过失造成的，可以不承担或者减轻责任。在单位饲养狗咬伤员工的情况下，单位作为动物饲养人或管理人，原则上要承担无过错责任。也就是说，不管单位在饲养管理狗的过程中是否存在过错，只要狗咬伤了员工，单位一般都要承担赔偿责任。不过，如果员工存在故意逗狗、挑衅狗等故意行为，或者因自身重大过失导致被咬伤，比如不顾警示标志擅自进入狗的禁入区域，那么单位可以减轻或者不承担赔偿责任。
2. 特殊情况下的责任分担 如果单位能够证明损害是由于第三人的过错致使狗咬伤员工的，比如第三人故意惊吓狗导致狗失控咬伤员工，单位承担赔偿责任后有权向第三人追偿。这种情况下，第三人是最终的责任承担者，单位只是先代为赔偿。

赔偿项目角度

1. 医疗费 包括因被狗咬伤而产生的挂号费、检查费、治疗费、药费、住院费等合理费用。员工需要保留好相关的医疗票据，如发票、诊断证明、病历等，以便向单位主张赔偿。
2. 误工费 如果员工因被狗咬伤需要休息治疗而无法正常工作，导致收入减少，可以要求单位赔偿误工费。误工费根据员工的误工时间和收入状况确定。误工时间根据医疗机构出具的证明确定，如病假条等；收入状况方面，有固定收入的，按照实际减少的收入计算；无固定收入的，按照其最近三年的平均收入计算；无法举证证明其最近三年的平均收入状况的，可以参照受诉法院所在地相同或者相近行业上一年度职工的平均工资计算。
3. 护理费 如果员工受伤较重，生活不能自理，需要专人护理，那么可以要求单位赔偿护理费。护理费根据护理人员的收入状况和护理人数、护理期限确定。护理人员有收入的，参照误工费的规定计算；护理人员没有收入或者雇佣护工的，参照当地护工从事同等级别护理的劳务报酬标准计算。护理期限应计算至员工恢复生活自理能力时止。
4. 交通费 员工因就医或者转院治疗实际发生的合理的交通费用，也可以要求单位赔偿。交通费应当以正式票据为凭，有关凭据应当与就医地点、时间、人数、次数相符合。
5. 住院伙食补助费 如果员工需要住院治疗，可以要求单位按照当地国家机关一般工作人员的出差伙食补助标准予以赔偿住院伙食补助费。
6. 营养费 根据员工受伤情况，如果医疗机构明确建议需要加强营养，员工可以要求单位赔偿营养费。营养费的赔偿数额一般根据当地居民平均生活水平等因素综合确定。
7. 残疾赔偿金（如果构成残疾） 如果被狗咬伤导致员工残疾，单位还需要赔偿残疾赔偿金。残疾赔偿金根据员工丧失劳动能力程度或者伤残等级，按照受诉法院所在地上一年度城镇居民人均可支配收入或者农村居民人均纯收入标准，自定残之日起按二十年计算。但六十周岁以上的，年龄每增加一岁减少一年；七十五周岁以上的，按五年计算。
8. 精神损害抚慰金（如果造成严重精神损害） 如果被狗咬伤给员工造成了严重的精神损害，比如导致员工产生恐惧、焦虑等不良情绪，影响了正常的生活和工作，员工可以要求单位赔偿精神损害抚慰金。精神损害抚慰金的数额根据侵权人的过错程度、侵权行为所造成的后果等因素确定。

赔偿流程角度

1. 与单位协商 员工可以先与单位进行沟通协商，向单位说明自己的受伤情况和赔偿需求，提供相关的证据材料，如医疗票据、误工证明等，争取与单位达成赔偿协议。这种方式比较简便快捷，能够节省时间和精力。
2. 申请调解 如果协商不成，员工可以向单位所在地的劳动争议调解组织、人民调解组织等申请调解。调解组织会组织双方进行调解，促使双方达成调解协议。调解协议具有法律效力，如果单位不履行调解协议，员工可以向法院申请支付令或者提起诉讼。
3. 提起诉讼 如果调解也无法解决问题，员工可以向法院提起民事诉讼，要求单位承担赔偿责任。在诉讼过程中，员工需要提供充分的证据证明自己的主张，如狗咬伤的事实、受伤情况、损失情况等。法院会根据双方的证据和法律规定进行审理，并作出判决。

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