组织国外打工是否违法，不能一概而论，需要分情况讨论：
合法组织国外打工的情况
- 正规渠道与手续：如果通过正规渠道，如合法的劳务输出机构或与国外公司有正式合作关系的机构，组织人员到国外打工，并且依法办理了所有必要的手续（如工作许可、签证、税务申报等），那么这种行为是合法的。例如，一些大型企业或专业劳务公司，会按照相关法律法规，为员工办理出国工作的所有手续，确保员工的合法权益得到保障。
- 遵守国外法律法规：在组织国外打工的过程中，还必须严格遵守国外的法律法规，包括但不限于劳动法、移民法、税法等。只有确保在国外的所有活动都合法合规，才能避免法律风险。
违法组织国外打工的情况
- 非法组织偷越国（边）境：如果采取煽动、串连、拉拢、引诱、欺骗、强迫等手段，策划、联络、安排他人偷越国（边）境去国外打工，那么这种行为就构成了组织他人偷越国（边）境罪。根据《中华人民共和国刑法》第三百一十八条，这种行为会受到严厉的刑事处罚，包括有期徒刑、罚金甚至没收财产。
- 非法聘用外国人（反向视角）：虽然这一点是从国外用工单位的角度出发，但同样值得注意。如果国外的用工单位非法聘用没有合法工作许可的外国人，那么这种行为也是违法的，可能会面临行政处罚甚至刑事责任。从组织者的角度来看，如果明知用工单位非法聘用而仍然组织人员前往，也可能构成共犯或面临其他法律责任。
- 其他违法行为：在组织国外打工的过程中，如果还涉及其他违法行为，如贩卖人口、强迫劳动等，那么这些行为同样会受到法律的严厉制裁。
法律建议与注意事项：
- 全面了解法律法规：在组织国外打工之前，必须全面了解并遵守国内外的相关法律法规，确保所有活动都合法合规。
- 选择正规渠道：务必选择正规的劳务输出机构或与国外公司有正式合作关系的机构进行合作，避免陷入非法组织的陷阱。
- 签订明确合同：与国外用工单位或劳务输出机构签订明确的合同，详细约定双方的权利和义务，以确保自身的合法权益得到有效保护。
- 关注员工权益：作为组织者，还应关注员工的权益保障问题，确保员工在国外的劳动条件、工资待遇、休息休假等权益得到切实保障。
可能面临的法律后果：
- 如果组织国外打工的行为违法，那么组织者可能会面临刑事处罚、行政处罚以及民事赔偿等法律后果。具体后果取决于违法行为的性质、情节以及造成的后果等因素。
总之，组织国外打工是否违法取决于多种因素，包括是否通过正规渠道、是否遵守国内外法律法规等。因此，在组织国外打工之前，务必进行充分的法律研究和风险评估，确保所有活动都合法合规。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。