针对您提出的“土建没埋管了，但是没办结算了怎么办”的问题，我理解您主要关心的是在土建工程中遗漏了埋管工作，且目前尚未完成结算的情况下，应该如何处理。以下是我从不同角度为您分析的建议：

1. 合同审查与责任界定：

   • 首先，您需要仔细审查与土建工程相关的合同文件，特别是关于工程范围、工作内容、质量标准以及结算条款的部分。
   • 确定合同中是否明确规定了埋管工作的责任方、完成时间以及未完成的后果。如果合同中有明确规定，那么责任方应按照合同约定承担相应的责任。
   • 如果合同中没有明确规定，或者规定模糊，那么可能需要通过协商、调解或诉讼等方式来确定责任方和解决方案。

2. 与对方协商：

   • 在发现遗漏埋管工作后，您应尽快与对方（如建设单位、施工单位等）进行沟通，说明情况并提出解决方案。
   • 协商过程中，您可以提出补做埋管工作的建议，并讨论因此产生的额外费用和工期延误的补偿问题。
   • 如果双方能够达成一致，那么可以签订补充协议，明确补做工作的内容、时间、费用以及结算方式等。

3. 结算处理：

   • 在未完成埋管工作的情况下进行结算，可能会引发争议。因此，在结算前，您应确保所有工作都已按照合同要求完成，或者双方已就未完成的工作达成一致意见。
   • 如果确实需要先进行部分结算，那么应在结算协议中明确注明未完成的工作内容、责任方以及后续处理方式，以避免未来产生纠纷。
   • 对于因遗漏埋管工作而产生的额外费用，您应在结算时提出，并与对方协商确定合理的补偿金额。

4. 法律途径：

   • 如果协商无果，或者对方拒绝承担责任，那么您可能需要考虑通过法律途径来解决争议。
   • 在提起诉讼或申请仲裁前，您应收集充分的证据，如合同文件、工作记录、沟通记录等，以证明您的主张。
   • 同时，您也可以咨询专业律师（比如我），了解具体的法律程序和策略，以便更好地维护自己的权益。

在处理此类问题时，您还需要注意以下几点：

• 保持沟通：与对方保持开放、诚实的沟通，有助于及时解决问题并避免纠纷升级。
• 记录证据：妥善保存所有与工程相关的文件、记录和沟通内容，以备不时之需。
• 及时行动：一旦发现遗漏或问题，应尽快采取行动，避免问题进一步恶化或产生更大的损失。

最后，我建议您在处理此类问题时保持冷静和理性，通过合法、合规的方式来解决争议。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。