结论：老板每个月放假两天，用这两天补五十元一天，发工资时没有了保底，这种做法是否合理，需要分情况讨论。
分析：
从劳动合同和公司规章制度的角度：
- 如果劳动合同或公司规章制度中明确规定了员工的工资构成，包括保底工资和可能的加班费、补贴等，并且明确指出放假期间不发放保底工资，而是以某种形式（如每天五十元）进行补贴，那么这种做法在合同或制度有明确规定的情况下，可能是合理的。但前提是这些规定必须符合国家法律法规，且员工在签订合同时已经充分了解并同意。
- 如果劳动合同或公司规章制度中没有明确规定放假期间不发放保底工资，或者规定与老板的实际做法相悖，那么老板的做法就可能构成违约或违法行为。
从国家法律法规的角度：
- 根据《中华人民共和国劳动法》和相关规定，员工享有休息休假的权利，且在休息休假期间，用人单位应当支付不低于劳动合同规定的工资标准（即保底工资）的报酬，除非双方另有约定或者符合法律规定的特殊情况。
- 如果老板的做法导致员工在放假期间的收入低于保底工资标准，且没有合法的理由或约定，那么这种做法就可能违反了国家法律法规。
从实际操作和公平性的角度：
- 即使劳动合同或公司规章制度中有相关规定，但如果这些规定显失公平，或者老板在执行过程中存在不公正、不透明的行为，也可能引发员工的异议和纠纷。
- 例如，如果老板在放假前没有明确告知员工放假期间的工资安排，或者在发放工资时突然改变原有的工资构成，都可能让员工感到不满和困惑。
建议：
- 对于员工：如果认为老板的做法不合理或违法，可以先与老板进行沟通协商，要求老板按照劳动合同或公司规章制度的规定支付工资。如果协商无果，可以向当地的劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，维护自己的合法权益。
- 对于老板：应当遵守国家法律法规和劳动合同的约定，合理确定员工的工资构成和支付方式。如果需要调整工资政策或放假安排，应当提前与员工进行沟通协商，并确保调整后的政策符合法律法规和公平性原则。
具体计算（如涉及工资数额）：
- 如果需要计算放假期间应支付的工资数额，可以根据劳动合同或公司规章制度中规定的保底工资标准进行计算。例如，如果保底工资为每月3000元，放假两天，则放假期间应支付的工资为：\(3000元 \div 30天 \times 2天 = 200元\)（假设一个月按30天计算）。如果老板只支付了100元（两天各五十元），则可能低于保底工资标准。
总之，老板的做法是否合理需要综合考虑劳动合同、公司规章制度、国家法律法规以及实际操作和公平性等多个因素。如果有任何疑问或纠纷，建议及时咨询专业律师或相关劳动部门。