结论：在同一家公司连续工作11年，仍然有签订劳动合同的必要。以下从多个角度为你详细分析：
法律层面
劳动合同的法定要求：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》的规定，用人单位与劳动者建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。这是法律的强制性要求，无论劳动者在用人单位工作多久，都应当遵守。
- 即使劳动者在用人单位连续工作多年，双方之间的劳动关系仍然需要通过劳动合同来明确和规范。劳动合同是双方权利和义务的法律依据，对于保护劳动者的合法权益、维护劳动关系的稳定具有重要意义。
无固定期限劳动合同的签订：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》第十四条的规定，劳动者在用人单位连续工作满十年的，劳动者提出或者同意续订、订立劳动合同的，除劳动者提出订立固定期限劳动合同外，应当订立无固定期限劳动合同。
- 这意味着，如果你在同一家公司连续工作11年，你有权要求签订无固定期限劳动合同。无固定期限劳动合同为劳动者提供了更稳定的就业保障，减少了因合同到期而面临失业的风险。
未签订劳动合同的法律后果：
- 如果用人单位未与劳动者签订书面劳动合同，根据《中华人民共和国劳动合同法》第八十二条的规定，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。
- 此外，未签订劳动合同还可能导致用人单位在劳动争议中处于不利地位，因为劳动合同是证明劳动关系存在和双方权利义务的重要证据。
实际层面
明确双方权利和义务：
- 劳动合同是明确用人单位和劳动者之间权利和义务的重要文件。通过签订劳动合同，可以确保双方对工作内容、工作地点、工作时间、劳动报酬、社会保险等关键条款有清晰的认识和约定。
- 这有助于减少因理解不一致而引发的劳动争议，维护劳动关系的和谐稳定。
保障劳动者权益：
- 签订劳动合同可以为劳动者提供法律保障。在劳动合同期间，如果用人单位违反合同约定或法律规定，劳动者可以依法维护自己的合法权益，如要求支付工资、加班费、经济补偿等。
- 此外，劳动合同还可以作为劳动者在劳动争议仲裁或诉讼中的有力证据，支持劳动者的诉求。
促进职业发展：
- 签订劳动合同有助于劳动者规划自己的职业发展。通过明确工作内容和职责，劳动者可以更有针对性地提升自己的专业技能和素质，为未来的职业发展打下坚实基础。
- 同时，劳动合同中的晋升、调岗等条款也可以为劳动者提供明确的职业发展路径和机会。
建议：
- 如果你在同一家公司连续工作11年，且尚未签订无固定期限劳动合同，建议你主动与用人单位沟通，提出签订无固定期限劳动合同的要求。
- 在签订劳动合同时，务必仔细阅读合同条款，确保自己的权益得到充分保障。如有任何疑问或不明之处，及时向用人单位或专业律师咨询。
如果你还有其他关于劳动仲裁、合同纠纷等方面的法律问题，欢迎直接向我咨询。