针对您提出的“没有签劳动合同，离职不发业绩奖金是否合法”的问题，我们可以从以下几个方面进行详细分析：

一、奖金的法律性质

首先，需要明确的是，奖金是工资总额的重要组成部分，它属于劳动者应得的报酬之一。根据《关于工资总额组成的规定》，奖金与计时工资、计件工资等一同构成劳动者的劳动报酬。因此，无论是否签订劳动合同，只要您为公司提供了劳动，并符合奖金的发放条件，您就有权获得相应的奖金。

二、未签劳动合同的影响

虽然您未与公司签订劳动合同，但这并不影响您作为劳动者的基本权益。根据《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，即使未签订书面劳动合同，只要您实际为公司提供了劳动，双方就形成了事实劳动关系。在这种关系下，您同样享有获得劳动报酬（包括奖金）的权利。

三、离职不发奖金的合法性分析

1. 如果劳动合同或公司规章制度中有明确约定：

   • 若劳动合同或公司规章制度中明确规定了奖金的发放条件、标准和方式，并且您在离职前已满足这些条件，那么公司无权以您离职为由拒绝发放奖金。

2. 如果劳动合同或公司规章制度中没有明确约定，或约定不明确：

   • 在这种情况下，奖金的发放应基于您已经完成的工作和公司的实际支付习惯。如果公司以往有发放类似奖金的惯例，或者您的工作表现符合获得奖金的条件，那么公司以您离职为由拒绝发放奖金可能是不合法的。

3. 特殊类型的奖金：

   • 对于一些基于未来不确定性因素或对员工后续服务期限有要求的奖金（如留任奖金），如果您提前辞职可能不符合领取条件。但这需要根据具体情况和可能的口头或书面约定来判断。

四、解决方式与建议

1. 协商沟通：

   • 首先，建议您与公司进行协商沟通，明确表达您对奖金的诉求，并尝试达成和解。

2. 收集证据：

   • 在协商过程中，注意收集相关证据，如工资条、工作证、考勤记录、工作成果证明以及公司关于奖金发放的相关规定或惯例等。这些证据将有助于您在后续的法律程序中证明自己的主张。

3. 法律途径：

   • 如果协商不成，您可以向当地劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁来维护自己的合法权益。在申请劳动仲裁或提起诉讼时，您需要提供上述收集到的证据来支持您的主张。

4. 关注未签劳动合同的双倍工资差额：

   • 此外，由于您未与公司签订劳动合同，根据《中华人民共和国劳动合同法》的规定，您还有权要求公司支付未签劳动合同期间的双倍工资差额。这也是您维护自己权益的一个重要方面。

综上所述，公司以您离职为由拒绝发放业绩奖金通常是不合法的。您有权要求公司支付您应得的奖金，并可以通过法律途径来维护自己的合法权益。同时，也建议您关注未签劳动合同的双倍工资差额问题，以全面维护自己的权益。