员工私自转走5000元工资后退回的行为，可能构成盗窃罪，但具体是否构成犯罪以及犯罪的形态，需根据具体情况来分析。以下是从不同角度进行的详细分析：
一、构成盗窃罪的可能性
盗窃罪的构成要件：
- 盗窃罪是指以非法占有为目的，秘密窃取数额较大的公私财物或者多次秘密窃取公私财物的行为。
- 在本案例中，员工私自转走工资，即实施了秘密窃取的行为，且主观上具有非法占有的目的（尽管后续退回了，但不影响非法占有目的的初始存在）。
数额标准：
- 根据相关法律规定，盗窃罪的数额较大标准通常为1000元至3000元以上（具体标准因地区而异）。
- 本案例中涉及的金额为5000元，显然超过了多数地区的数额较大标准。
犯罪形态：
- 如果员工在转走工资后，尚未被公司发现或报警前，就主动退回了，这可能构成盗窃罪的未遂或中止形态（具体取决于退回的时间点和主观意图）。但通常，只要行为已经实施（即工资已被转走），且数额达到标准，就可能构成既遂。不过，退回行为可以作为量刑时的考虑因素，如减轻处罚。
- 如果员工是在被公司发现或报警后，才退回工资的，这通常不影响盗窃罪的成立，但同样可以作为量刑时的考虑因素。
二、不构成犯罪的可能性
缺乏非法占有目的：
- 如果员工能够证明其转走工资并非出于非法占有的目的，而是出于其他原因（如误转、测试系统等），且事后及时退回了，那么可能不构成盗窃罪。
情节显著轻微：
- 如果员工的行为情节显著轻微，危害不大，根据《刑法》的相关规定，可能不认为是犯罪。但这种情况较为罕见，且需要具体分析。
三、法律建议
对于员工：
- 无论出于何种原因，私自转走公司资金都是不合法的行为，应避免此类行为的发生。
- 如果已经发生了此类行为，应尽快与公司沟通并退回资金，以减轻可能的法律后果。
对于公司：
- 应加强内部管理，完善工资发放和资金流转的监控机制，防止类似事件的发生。
- 如果发现员工有私自转走资金的行为，应及时报警并收集相关证据，以便追究员工的法律责任。
总结来说，员工私自转走5000元工资后退回的行为，在多数情况下可能构成盗窃罪的既遂形态，但具体是否构成犯罪以及犯罪的形态，还需根据具体情况来分析。如果员工有此类行为或公司发现此类行为，建议及时咨询专业律师以获取更具体的法律建议。