结论：外地人在本地开公司，仲裁不一定需要到外地，具体取决于仲裁协议的约定以及相关法律法规的规定。以下从不同角度进行详细分析：

1. 仲裁协议的约定：

   • 如果外地人与本地合作伙伴或相关方在签订合同时，明确约定了仲裁地点为本地，那么在发生争议时，双方应依据仲裁协议的约定，在本地进行仲裁。
   • 反之，如果仲裁协议中约定了仲裁地点为外地，或者未明确约定仲裁地点但根据合同条款、交易习惯或其他相关因素可以推断出仲裁地点为外地，那么仲裁可能需要在外地进行。

2. 相关法律法规的规定：

   • 根据《中华人民共和国仲裁法》的相关规定，仲裁应当根据事实，符合法律规定，公平合理地解决纠纷。仲裁协议应当具有选定的仲裁委员会，且仲裁协议对仲裁事项或者仲裁委员会没有约定或者约定不明确的，当事人可以补充协议；达不成补充协议的，仲裁协议无效。
   • 在仲裁协议有效的情况下，仲裁庭的管辖权来源于当事人的仲裁协议。因此，仲裁地点的确定应首先遵循仲裁协议的约定。
   • 如果仲裁协议未明确约定仲裁地点，且根据合同条款、交易习惯或其他相关因素无法推断出仲裁地点，那么根据《仲裁法》的相关规定，仲裁庭可能会根据案件的具体情况，如双方当事人的住所地、合同履行地等因素，来确定仲裁地点。在这种情况下，如果本地与案件有密切联系，仲裁庭可能会选择在本地进行仲裁。

3. 实际操作中的考虑因素：

   • 在实际操作中，除了仲裁协议的约定和相关法律法规的规定外，双方当事人还可能会考虑其他因素，如仲裁机构的声誉、仲裁员的资质、仲裁费用、仲裁程序的便利性等，来选择仲裁地点。
   • 如果双方当事人对仲裁地点有争议，且无法通过协商达成一致意见，那么他们可以请求仲裁委员会作出决定。仲裁委员会会根据案件的具体情况和相关法律法规的规定，来确定仲裁地点。

建议：

• 对于外地人在本地开公司的情况，为了避免未来可能出现的仲裁地点争议，建议在签订合同时就明确约定仲裁地点。如果希望在本地进行仲裁，应在仲裁协议中明确写明“仲裁地点为本地”或类似表述。
• 如果对仲裁地点的选择有疑问或不确定如何约定，可以咨询专业律师或仲裁机构，以获取更具体的法律建议和指导。

法律后果：

• 如果仲裁协议无效或无法确定仲裁地点，可能会导致仲裁程序无法顺利进行，甚至可能需要通过诉讼等其他方式来解决争议。这不仅会增加当事人的时间和经济成本，还可能影响争议的及时解决和当事人的合法权益。因此，明确约定仲裁地点对于保障当事人的合法权益和仲裁程序的顺利进行具有重要意义。