加班费应该向用人单位要。以下是从不同角度对这一问题的详细分析：

1. 法律规定层面：

   • 根据《中华人民共和国劳动法》第四十四条的规定，用人单位在安排劳动者加班时，必须按照法定标准支付加班费。具体来说，工作日加班需支付不低于工资的150%的工资报酬；休息日加班且不能安排补休的，需支付不低于工资的200%的工资报酬；法定节假日加班的，则需支付不低于工资的300%的工资报酬。
   • 这些规定明确了加班费的支付主体是用人单位，且支付标准具有强制性，用人单位必须遵守。

2. 事实认定层面：

   • 在实践中，劳动者主张加班费时，需要提供初步证据来证明加班事实的存在，如工作记录、聊天记录、邮件等能反映加班情况的相关证据。
   • 用人单位则有责任准确记录劳动者的工作时间，作为确定是否存在加班及加班时长的重要依据。如果用人单位无法提供准确的考勤记录等证据，根据劳动争议案件中的举证责任分配原则，可能会倾向于认定劳动者主张的加班事实成立。

3. 协商约定层面：

   • 虽然用人单位与劳动者可以在劳动合同中约定加班费相关事项，但这种约定不得违反法律法规的强制性规定，且不得低于法定标准。
   • 如果劳动合同中的加班费约定低于法定标准，那么该约定是无效的，用人单位仍需按照法定标准支付加班费。

4. 实际操作建议：

   • 作为劳动者，如果你认为用人单位未按照法定标准支付加班费，首先可以与用人单位进行协商，要求其补发加班费。
   • 如果协商无果，你可以向当地的劳动监察部门投诉，或者申请劳动仲裁来维护自己的合法权益。
   • 在整个过程中，记得保留好相关证据，如加班通知、交接班记录、考勤表等，以便在需要时提供证明。

总结与提醒：加班费是劳动者应得的劳动报酬之一，用人单位必须按照法定标准支付。如果你遇到用人单位未支付或未足额支付加班费的情况，不要犹豫，及时采取措施来维护自己的合法权益。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。