针对您提出的商品楼房外墙保温层质量不好，遇大风天气就脱落，要起诉开发商还是物业的问题，我的分析如下：

1. 责任归属的初步判断：

   • 开发商责任：外墙保温层作为房屋的重要组成部分，其质量直接关系到房屋的安全性和使用功能。如果保温层质量不好，且该问题在房屋交付时就已存在或属于开发商施工、材料选择等方面的责任，那么开发商应当承担相应的维修、更换或赔偿责任。
   • 物业责任：物业主要负责小区的公共设施、设备的日常维护和管理。如果保温层脱落是由于物业在日常维护中未尽到合理的注意义务，如未及时检查、维修等，导致问题恶化，那么物业也可能需要承担一定的责任。但通常来说，物业的责任更多是在于日常维护的疏忽，而非保温层本身的质量问题。

2. 具体分析：

   • 如果保温层质量问题在房屋交付时就已存在：这通常意味着开发商在施工或材料选择上存在问题。在这种情况下，您应当首先考虑起诉开发商，要求其承担维修、更换或赔偿责任。
   • 如果保温层脱落是由于物业日常维护不当导致：比如物业未定期检查保温层状况，或发现问题后未及时采取措施等。在这种情况下，您可以考虑起诉物业，但前提是您需要能够证明物业存在疏忽或过失。然而，在实际操作中，证明物业的责任可能相对困难，因为保温层的质量问题往往与开发商的施工和材料选择更为直接相关。
   • 如果难以确定责任归属：在实际操作中，有时可能难以直接确定是开发商还是物业的责任。这时，您可以考虑先与开发商和物业进行协商，要求他们共同承担责任或进行维修。如果协商无果，您可以考虑同时起诉开发商和物业，由法院根据具体情况进行裁决。

3. 法律建议：

   • 收集证据：在起诉前，您需要收集相关证据来证明保温层的质量问题以及该问题与开发商或物业的责任关系。这可能包括房屋交付时的验收报告、保温层的质量检测报告、物业的日常维护记录等。
   • 咨询专业律师：由于房产纠纷涉及的法律问题较为复杂，我建议您在起诉前咨询专业律师，以便更准确地了解您的权利和义务，以及起诉的可行性和风险。
   • 考虑和解或调解：在起诉前，您也可以考虑与开发商或物业进行和解或调解，以更快地解决问题并减少诉讼成本。

总结来说，如果保温层质量问题在房屋交付时就已存在，您应当首先考虑起诉开发商；如果问题是由于物业日常维护不当导致，您可以考虑起诉物业；如果难以确定责任归属，您可以考虑同时起诉两者或先进行协商和解。在任何情况下，我都建议您咨询专业律师以获取更准确的法律建议。如果您有进一步的法律问题或需要更详细的法律咨询，请直接向我提问。