针对您提出的“楼房屋顶漏水已过5年保修期应该起诉物业还是开发商”的问题，以下是我的专业分析：

结论前置：

房屋屋顶漏水已过5年保修期，应首先确定漏水原因，再决定起诉对象。若漏水是因物业未履行维护、管理义务导致，应起诉物业；若漏水是因建筑质量问题导致，且开发商在质保期内未尽保修责任，尽管已过质保期，仍可考虑起诉开发商（需结合具体证据和法律规定）。

详细分析：

1. 确定漏水原因：

   • 房屋漏水可能由多种原因导致，包括但不限于物业未履行维护、管理义务（如公共排水管道堵塞导致积水渗漏），或者建筑本身存在质量问题（如屋面防水工程不合格）。
   • 建议您及时保留相关证据，如漏水照片、视频、维修记录等，并申请专业机构进行鉴定，以明确漏水原因和责任主体。

2. 分析起诉对象：

   • 若漏水是因物业未履行维护、管理义务导致：
     • 物业有保障小区公共设施正常运行及维护小区居住环境的职责。若物业未履行这些职责，导致房屋漏水，您有权起诉物业，要求其承担维修及赔偿责任。
   • 若漏水是因建筑质量问题导致：
     • 虽然房屋已过5年保修期，但如果您能证明漏水是由于建筑质量问题导致，且开发商在质保期内未尽保修责任，您仍可考虑起诉开发商。
     • 需要注意的是，起诉开发商需要充分的证据支持，包括但不限于建筑质量问题的证明、开发商未尽保修责任的证据等。

3. 法律建议：

   • 在决定起诉之前，建议您先与物业或开发商进行协商，寻求和解或赔偿。
   • 如果协商无果，您可以考虑通过法律途径维护自身合法权益。在起诉前，请务必收集充分的证据，并咨询专业律师以获取更详细的法律指导和帮助。

综上所述，房屋屋顶漏水已过5年保修期，应首先确定漏水原因，再根据具体原因决定起诉对象。如果您需要进一步的法律咨询或帮助，请随时向我提问。