结论：在审查起诉期间又多次盗窃的情况下，仍然可以做认罪认罚，但具体是否适用以及如何适用，需要结合案件的具体情况、犯罪嫌疑人的认罪态度、盗窃的情节和后果等多方面因素来综合判断。
分析说明：
认罪认罚从宽制度的基本原则：
- 认罪认罚从宽制度是我国刑事诉讼中的一项重要制度，旨在鼓励犯罪嫌疑人、被告人自愿认罪并接受处罚，从而节约司法资源，提高诉讼效率，同时保障犯罪嫌疑人、被告人的合法权益。
- 该制度适用于所有刑事案件，包括盗窃案件，无论是在侦查阶段、审查起诉阶段还是审判阶段，犯罪嫌疑人、被告人都有权选择认罪认罚。
审查起诉期间又多次盗窃对认罪认罚的影响：
- 审查起诉期间又多次盗窃，这确实表明犯罪嫌疑人的主观恶性较大，社会危害性较高，但这并不妨碍其选择认罪认罚。
- 认罪认罚的关键在于犯罪嫌疑人、被告人是否自愿认罪，并接受相应的处罚。即使犯罪嫌疑人在审查起诉期间又多次盗窃，只要其愿意认罪并接受处罚，仍然可以适用认罪认罚从宽制度。
- 然而，需要注意的是，由于犯罪嫌疑人在审查起诉期间又多次盗窃，这可能会影响检察机关对其认罪态度的评价，以及最终从宽的幅度。检察机关在决定是否适用认罪认罚从宽制度时，会综合考虑犯罪嫌疑人的犯罪情节、认罪态度、悔罪表现等多方面因素。
认罪认罚的具体适用：
- 如果犯罪嫌疑人选择认罪认罚，应当签署认罪认罚具结书，明确表示自愿认罪并接受处罚。
- 检察机关会根据犯罪嫌疑人的认罪态度、盗窃的情节和后果等因素，提出相应的量刑建议。如果法院认为量刑建议适当，通常会采纳并据此作出判决。
- 认罪认罚并不意味着犯罪嫌疑人可以逃避应有的法律责任。在认罪认罚的同时，犯罪嫌疑人仍然需要承担相应的刑事责任，只是可能在量刑上得到一定的从宽处理。
法律建议：
- 积极认罪悔罪：如果犯罪嫌疑人确实实施了盗窃行为，并且在审查起诉期间又多次盗窃，建议其积极认罪悔罪，表明自己愿意接受法律的制裁，并努力改正错误。
- 咨询专业律师：在决定是否认罪认罚之前，建议犯罪嫌疑人咨询专业律师，了解自己的权利和义务，以及认罪认罚可能带来的法律后果。律师可以根据案件的具体情况，为犯罪嫌疑人提供专业的法律建议和辩护策略。
- 配合司法机关工作：无论犯罪嫌疑人是否选择认罪认罚，都应当积极配合司法机关的工作，如实供述自己的罪行，提供相关的证据和线索，以便司法机关能够更准确地查明事实真相，作出公正的判决。
可能后果：
- 如果犯罪嫌疑人选择认罪认罚，并且检察机关认为其认罪态度诚恳、悔罪表现良好，可能会在量刑上给予一定的从宽处理。
- 如果犯罪嫌疑人拒绝认罪认罚，或者检察机关认为其认罪态度不诚恳、悔罪表现不佳，可能会在量刑上不予从宽，甚至可能从重处罚。
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