结论：公司以60岁退休为由辞退已工作7年的员工是否合法，需分情况讨论，主要取决于员工的性别、是否已享受基本养老保险待遇以及公司的具体操作是否符合法律规定。

分析如下：

1. 对于男性员工：

   • 根据我国现行法律规定，男职工的法定退休年龄通常为60周岁。若该男性员工已达到60周岁，且公司按照法定程序为其办理了退休手续，同时该员工已开始享受基本养老保险待遇，那么公司以此为由辞退员工是合法的。
   • 法律依据：《中华人民共和国劳动合同法》第四十四条第二项规定，劳动者开始依法享受基本养老保险待遇的，劳动合同终止。

2. 对于女性员工：

   • 女性员工的法定退休年龄可能因岗位性质（如管理岗位与非管理岗位）和地区政策的不同而有所差异，一般为50周岁或55周岁。若该女性员工未达到法定退休年龄，公司仅以其年满60岁为由辞退，则显然不合法。
   • 若该女性员工已达到法定退休年龄（假设为55周岁，且已享受基本养老保险待遇），公司以此为由辞退则是合法的。但需注意，若公司未为其办理退休手续或未确保其享受基本养老保险待遇，仅以年龄为由辞退，则可能构成违法。

3. 未享受基本养老保险待遇的情况：

   • 即使员工已达到法定退休年龄，但如果因公司原因未为其办理退休手续或未缴纳社会保险费，导致员工无法享受基本养老保险待遇，公司以此为由辞退员工则可能构成违法。
   • 法律依据：在此情况下，员工有权要求公司继续履行劳动合同或支付经济补偿金。

4. 公司操作是否符合法定程序：

   • 无论员工性别和年龄如何，公司辞退员工都必须遵循法定程序，如提前通知、支付经济补偿金（如适用）等。若公司未遵循法定程序，即使员工已达到退休年龄，辞退行为也可能被认定为违法。

建议：

• 对于员工：若您认为公司的辞退行为不合法，可以收集相关证据（如劳动合同、工资单、辞退通知等），向当地劳动争议仲裁委员会申请仲裁，维护自己的合法权益。
• 对于公司：在辞退员工时，务必确保员工已达到法定退休年龄、已享受基本养老保险待遇，并遵循法定程序进行辞退，以避免法律风险。

如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供详细的法律建议。