爷爷赠送给孙子的财产，在一般情况下是不能随意要回的，但也有一些特殊情况可以撤销赠与。以下从不同角度为你详细分析：
一、一般情况：赠与完成，财产所有权转移
在赠与合同中，一旦赠与人将财产交付给受赠人，或者完成了相关的产权变更手续（如房产过户、车辆过户等），赠与行为就视为完成，财产的所有权就转移给了受赠人。在这种情况下，赠与人（即爷爷）通常是不能随意要回赠与的财产的。这是因为赠与合同是一种单务合同，赠与人有义务将财产无偿给予受赠人，而受赠人则享有接受赠与的权利。一旦赠与完成，赠与人就失去了对财产的所有权，也就无权再要求返还。
二、特殊情况：可撤销赠与的情形
虽然一般情况下赠与不能随意撤销，但根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，存在以下几种情形时，赠与人可以撤销赠与：
严重侵害赠与人或者赠与人近亲属的合法权益：
- 如果受赠人（即孙子）严重侵害了赠与人（爷爷）或者赠与人近亲属的合法权益，如实施了虐待、遗弃、故意伤害等行为，赠与人有权撤销赠与，并要求受赠人返还财产。
对赠与人有扶养义务而不履行：
- 如果受赠人对赠与人有扶养义务（如赡养义务），但受赠人却不履行这一义务，赠与人也有权撤销赠与。例如，孙子作为爷爷的直系血亲，在爷爷年老体弱、需要赡养时，却拒绝履行赡养义务，爷爷就可以撤销之前的赠与。
不履行赠与合同约定的义务：
- 如果赠与合同中约定了受赠人需要履行一定的义务（如照顾赠与人、完成某项任务等），但受赠人却不履行这些义务，赠与人同样有权撤销赠与。不过，这种情况需要赠与合同中有明确的约定，并且受赠人确实存在不履行义务的行为。
赠与财产的权利尚未转移：
- 如果赠与的财产尚未完成权利转移手续（如房产尚未过户、车辆尚未登记到受赠人名下等），赠与人可以在赠与财产的权利转移之前撤销赠与。但需要注意的是，经过公证的赠与合同或者依法不得撤销的具有救灾、扶贫、助残等公益、道德义务性质的赠与合同除外。
三、实际操作建议
- 保留证据：如果爷爷想要撤销赠与，需要保留好相关证据，如赠与合同、财产交付凭证、受赠人不履行义务的证据等。这些证据将有助于爷爷在法律上证明自己的主张。
- 咨询专业律师：撤销赠与是一个复杂的法律过程，需要专业的法律知识和经验。因此，建议爷爷在决定撤销赠与前，先咨询专业律师的意见，了解自己的权利和义务，以及撤销赠与的可能性和风险。
- 通过法律途径解决：如果爷爷和孙子之间无法就撤销赠与达成一致意见，爷爷可以通过法律途径解决纠纷。这包括向法院提起诉讼、申请仲裁等。在诉讼或仲裁过程中，爷爷需要提供充分的证据来支持自己的主张。
最后需要强调的是，每个家庭的情况都是独特的，法律问题的解决也需要根据具体情况来制定策略。因此，如果你或你的家人面临类似的问题，建议直接向我咨询，以便获得更具体、更专业的法律建议。