老人赠送孙辈的钱，在一般情况下是不能随意要回的，但存在一些特殊情形允许老人撤销赠与或主张赠与无效。以下是对此问题的详细分析：
一、赠与合同的基本效力
赠与合同在双方意思表示真实且不违反法律法规强制性规定的情况下成立并生效，对双方均具有法律约束力。一旦赠与财产的权利转移，即钱款已经交付给孙辈，赠与人（老人）便不能随意撤销赠与。
二、可撤销赠与的情形
意思表示不真实的赠与：
- 如果赠与是在被欺诈、胁迫等情况下完成的，老人可以在知道或应当知道撤销事由之日起一年内通过向人民法院或仲裁机构申请撤销赠与行为。此权利在民事法律行为发生之日起五年内未行使则消灭。例如，如果孙辈通过欺骗手段让老人赠送钱款，老人发现后可以在规定时间内申请撤销赠与。
受赠人严重侵害赠与人或其近亲属的合法权益：
- 如果孙辈严重侵害了老人或其近亲属的合法权益，老人有权撤销赠与。例如，孙辈对老人进行虐待或殴打，老人可以因此要求撤销赠与并要回钱款。
受赠人对赠与人有扶养义务而不履行：
- 如果孙辈对老人有扶养义务（如赡养义务）但不履行，老人也有权撤销赠与。这通常发生在孙辈已经成年且有能力赡养老人，但却不履行赡养义务的情况下。
受赠人不履行赠与合同约定的义务：
- 如果赠与合同中约定了孙辈需要履行某些义务（如照顾老人、完成学业等），但孙辈未履行这些义务，老人同样有权撤销赠与。
因受赠人违法行为导致赠与人受损：
- 如果孙辈的违法行为致使老人死亡或丧失民事行为能力，老人的继承人或法定代理人可以自知道或应当知道撤销事由之日起六个月内行使撤销权。不过，这一情形在老人赠送钱款给孙辈的语境下相对较少见。
双方协商一致撤销：
- 如果老人和孙辈协商一致同意撤销赠与，并且这种协商不违反法律法规的强制性规定，也不损害其他人的利益，那么可以撤销赠与合同，老人可以要回钱款。
三、经济情况变化导致的撤销（需具体证据支持）
- 在赠与财产权利转移前，如果老人的经济情况因不可预见的原因（如经济恶化、巨额医疗费用等）发生重大变化，导致无法继续履行赠与合同，且有充分证据证明这一变化是赠与合同订立时无法预见的，老人可能可以撤销赠与。但这种情形的适用需严格依据法律规定和司法实践来判断，且通常需要老人提供充分的证据来证明其经济情况的变化。
四、法律建议
- 保留证据：如果老人想要撤销赠与，应尽可能保留相关证据，如赠与合同、转账记录、沟通记录等，以证明赠与的存在以及撤销赠与的合法性。
- 及时行动：如果老人发现存在可撤销赠与的情形，应及时采取行动，向人民法院或仲裁机构申请撤销赠与，以免超过法定的撤销期限。
- 咨询专业意见：由于赠与合同的撤销涉及复杂的法律问题，建议老人在采取行动前咨询专业律师的意见，以确保自己的权益得到妥善保护。
总结来说，老人赠送孙辈的钱在一般情况下不能随意要回，但在存在法定撤销情形或双方协商一致的情况下，老人可以撤销赠与并要回钱款。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。