1. 可能构成诈骗的情况

   • 非法占有为目的：如果对方从一开始就打着非法占有你钱财的主意，通过虚构能够为你办成工作的事实，比如声称自己有特殊关系、能直接安排你进入某单位工作等，或者隐瞒自己根本没有能力办成工作的真相，骗取你的办事费用，并且在事情没办成后拒绝退还钱款，这种行为就可能构成诈骗罪。
   • 虚构事实或隐瞒真相的具体表现：例如，行为人编造自己与某单位领导是亲戚，可以轻松帮你搞定工作，但实际上他根本不认识该领导；或者行为人告诉你某个岗位正在招聘且他可以确保你被录用，但实际上这个岗位并不存在或者已经内定。
   • 法律后果：根据《中华人民共和国刑法》第二百六十六条的规定，诈骗公私财物，数额较大的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。

2. 可能不构成诈骗的情况

   • 尽力帮忙但未办成：如果对方确实是基于帮忙的目的，在办理工作过程中付出了一定的努力，比如四处托人、打听消息等，但由于不可预见、不可克服的客观原因导致工作最终没能办成，这种情况下一般不构成诈骗。例如，对方原本通过关系联系到了某单位，但该单位突然因为政策调整取消了招聘计划。
   • 退款争议：即使工作没办成，如果对方愿意与你协商退款事宜，只是因为暂时没有退款能力（比如资金周转困难）或对退款事宜存在争议（比如认为应该扣除一部分合理费用），这更倾向于民事纠纷而非诈骗。
   • 处理方式：在这种情况下，你可以通过协商、调解或向人民法院提起民事诉讼等方式来要求对方返还钱款。如果选择提起民事诉讼，你需要准备相关证据，如聊天记录、转账记录、书面协议等，以证明对方确实收到了你的钱款且未办成工作。

3. 建议与行动指南

   • 收集证据：无论是否构成诈骗，都建议你及时收集与对方沟通的聊天记录、转账记录、书面协议等相关证据，这些证据在后续协商、调解或诉讼过程中都将起到关键作用。
   • 尝试协商：首先尝试与对方进行友好协商，看是否能够达成一致的解决方案，比如约定一个合理的退款期限或分期退款等。
   • 法律途径：如果协商不成，根据具体情况，你可以选择向公安机关报案（如果涉嫌诈骗）或向人民法院提起民事诉讼（如果是民事纠纷）来维护自己的合法权益。在报案或起诉前，建议你先咨询专业律师的意见，以确保你的行动合法有效。

综上所述，面对“别人帮忙办工作没办成且不给退钱”的情况，你需要根据对方的初衷、行为过程及后续态度来判断是否构成诈骗，并采取相应的行动来维护自己的权益。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。