仲裁和诉讼并非只能选择一个，二者在劳动工伤纠纷中存在不同的适用情形和选择关系。以下从多个角度为你详细分析：

一、仲裁前置原则：劳动争议仲裁是诉讼的前置程序

在劳动工伤纠纷中，根据《劳动争议调解仲裁法》的规定，劳动仲裁是提起劳动诉讼的前置程序。这意味着，如果劳动者与用人单位之间发生了劳动争议，包括工伤赔偿等纠纷，劳动者通常需要先向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，对仲裁裁决不服的，才可以向人民法院提起诉讼。

举例说明：假设一名劳动者在工作中受伤，被认定为工伤，但与用人单位在工伤赔偿金额上存在争议。此时，劳动者需要先向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求用人单位支付相应的工伤赔偿。如果仲裁裁决支持了劳动者的请求，但用人单位不服并提起诉讼，或者劳动者对仲裁裁决的金额不满意并提起诉讼，那么案件将进入诉讼程序。

二、仲裁与诉讼的选择关系：并非完全互斥

虽然劳动仲裁是诉讼的前置程序，但仲裁与诉讼并非完全互斥的选择。具体来说：

1. 仲裁后诉讼：如上所述，如果劳动者对仲裁裁决不服，可以在法定期限内向人民法院提起诉讼。此时，仲裁和诉讼是先后进行的两个程序。

2. 特定情形下的直接诉讼：虽然劳动争议通常需要先经过仲裁，但在某些特定情形下，劳动者也可以直接向人民法院提起诉讼。例如，劳动者以用人单位的工资欠条为证据直接提起诉讼，诉讼请求不涉及劳动关系其他争议的，视为拖欠劳动报酬争议，人民法院可以按照普通民事纠纷受理。不过，这种情况并不适用于工伤赔偿纠纷，因为工伤赔偿通常涉及劳动关系的确认和工伤认定等复杂问题。

三、仲裁与诉讼的优缺点比较

在选择仲裁还是诉讼时，劳动者和用人单位可以考虑以下优缺点：

1. 仲裁的优点：

   • 效率较高：仲裁程序相对简便，审理期限较短，能够更快地解决纠纷。
   • 专业性较强：劳动争议仲裁委员会由劳动行政部门代表、工会代表和企业方面代表组成，具有专业性。
   • 成本较低：仲裁费用相对较低，能够减轻当事人的经济负担。

2. 诉讼的优点：

   • 权威性较高：人民法院的判决具有更高的权威性和执行力。
   • 救济途径更广：如果对仲裁裁决不服，还可以通过诉讼途径寻求救济。
   • 程序更完善：诉讼程序相对更完善，能够更全面地保障当事人的合法权益。

四、建议与总结

1. 对于劳动者：在发生劳动工伤纠纷时，建议首先尝试与用人单位协商解决。如果协商无果，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。对仲裁裁决不服的，可以在法定期限内向人民法院提起诉讼。

2. 对于用人单位：建议积极与劳动者协商解决纠纷，避免不必要的仲裁和诉讼。如果确实无法协商解决，应积极配合仲裁和诉讼程序，维护自身合法权益。

总结来说，仲裁和诉讼在劳动工伤纠纷中并非只能选择一个。劳动者需要先经过仲裁程序，对仲裁裁决不服的才可以提起诉讼。在选择仲裁还是诉讼时，应根据具体情况权衡利弊，选择最适合自己的解决方式。如果你有任何具体的法律问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。