结论：老板强行要求员工加班，员工不加班就扣工资的行为，一般是不合法的。以下从不同角度为你详细分析：

法律对加班的规定

根据《中华人民共和国劳动法》的相关规定，用人单位由于生产经营需要，经与工会和劳动者协商后可以延长工作时间，一般每日不得超过一小时；因特殊原因需要延长工作时间的，在保障劳动者身体健康的条件下延长工作时间每日不得超过三小时，但是每月不得超过三十六小时。这意味着，加班需要与劳动者协商一致，不能强行要求。

扣工资的合法性分析

1. 若加班未经协商且员工拒绝：

   • 如果老板强行要求加班，且未与员工协商一致，员工有权拒绝。此时，老板以员工不加班为由扣工资，属于违法行为。因为员工有权拒绝不合理的加班要求，且这种拒绝不应成为扣减工资的理由。

2. 若加班虽经协商但员工因合理原因拒绝：

   • 即使老板与员工就加班进行了协商，但如果员工因合理原因（如家庭事务、健康问题等）拒绝加班，老板同样不能扣工资。因为员工的个人生活和健康同样需要得到尊重和保护。

3. 若员工同意加班但老板未支付加班费：

   • 如果员工同意加班，但老板未按照法律规定支付加班费，这也是违法的。根据《劳动法》的规定，安排劳动者延长工作时间的，应支付不低于工资的百分之一百五十的工资报酬；休息日安排劳动者工作又不能安排补休的，应支付不低于工资的百分之二百的工资报酬；法定休假日安排劳动者工作的，应支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。

员工应对措施

• 与老板沟通：首先，员工可以尝试与老板沟通，说明自己的情况和拒绝加班的理由，争取老板的理解和支持。
• 向劳动监察部门投诉：如果沟通无果，员工可以向当地的劳动监察部门投诉，寻求帮助和支持。劳动监察部门有权对用人单位的违法行为进行调查和处理。
• 申请劳动仲裁或提起诉讼：如果问题仍然无法解决，员工还可以考虑申请劳动仲裁或提起诉讼，通过法律途径维护自己的合法权益。

建议：作为员工，在面对老板强行要求加班的情况时，要保持冷静和理智，了解自己的权益和法律规定，采取合适的措施维护自己的合法权益。如果你在这方面有任何疑问或需要进一步的帮助，可以直接向我咨询。