在超市购物时被杂物绊倒摔伤，这主要涉及到安全保障责任的问题，通常由市场监督管理部门或消费者协会来处理相关投诉和纠纷，同时也可以通过法律途径解决。以下是从不同角度对此问题的详细分析：
一、责任归属与投诉渠道
超市责任：
- 根据《中华人民共和国民法典》第一千一百九十八条，超市作为经营场所的管理者，有义务确保购物环境的安全。如果超市未尽到安全保障义务，如地面有杂物未及时清理、未设置警示标志等，导致消费者摔倒受伤，超市应承担相应的侵权责任。
- 在此情况下，消费者可以首先向超市管理部门反映情况，要求超市对事件进行处理，并协商赔偿事宜。
投诉渠道：
- 如果与超市协商无果，消费者可以向当地的消费者协会投诉。消费者协会会协助消费者与超市沟通、调解，以促成双方就合理赔偿等问题达成和解。投诉电话为12315。
- 同时，消费者也可以向市场监督管理部门投诉。市场监督管理部门负责监管市场经营秩序和商品服务质量，有权对超市进行调查，要求整改安全问题，并根据情况给予相应处罚。
二、法律途径
提起诉讼：
- 如果经过协商和投诉仍未能解决问题，消费者可以依据《中华人民共和国民法典》的相关规定，向人民法院提起诉讼。通过法律途径，消费者可以维护自己的合法权益，并追究超市的法律责任。
- 在诉讼过程中，消费者需要提供充分的证据来证明超市的过错和自己的损失，如现场照片、监控录像、医疗记录等。
法律后果：
- 如果法院认定超市未尽到安全保障义务，导致消费者摔倒受伤，超市将需要承担侵权责任，包括赔偿消费者的医疗费、误工费、护理费等损失。
- 如果消费者自身也存在过错，如注意力不集中、穿着不合适的鞋子等，法院可能会根据双方的过错程度来划分责任比例。
三、实际操作建议
保持冷静与理性：
- 在摔倒后，消费者应保持冷静，及时与超市管理人员沟通，并查看监控录像以明确摔倒原因及责任方。
收集证据：
- 消费者应尽可能收集现场照片、监控录像、医疗记录等证据材料，以便在后续协商、投诉或诉讼过程中使用。
寻求专业帮助：
- 如果消费者对法律程序不熟悉或感到困惑，可以寻求专业律师的帮助。律师可以提供法律咨询、代理诉讼等服务，帮助消费者更好地维护自己的合法权益。
总结来说，在超市购物时被杂物绊倒摔伤，消费者可以通过向超市管理部门反映、向消费者协会或市场监督管理部门投诉以及提起诉讼等途径来维护自己的合法权益。在整个过程中，保持冷静、理性，并注重证据收集和保存是关键。如果你有任何具体的法律问题或需要进一步的帮助，请直接向我咨询。